Hogyan készítsünk egy megbízható tandoorot egy nyári rezidenciához saját kezűleg?

Fogadok, hogy minden második ember azt akarja, hogy a nyaralójában ne csak egy közönséges fémfőző vagy grill, hanem egy egzotikus tandoor is legyen a környékünkön.

Tandoor - Ez egy speciális típusú kályha, amely Közép-Ázsiában és a Közel-Keleten elterjedt. Ez egy téglából és samott agyagból készült kemence, amelynek kemence egyben a főzés helyszíne is. Általános szabály, hogy kebab és tortilla.

A gyártáshoz szükségünk van:

• tűzálló vagy tűzálló tömör tégla;
• kilincsek, 2 db;
• járólapok, 1 db;
• horgonyok - 8 db;
• tűzálló agyag - 1 zsák;

Az első lépés az, hogy 5,5 cm-t mérjen a tégla mindkét oldalán, és vágjon. A legkényelmesebb darálót és gyémánt korongot használni.

Kihelyezzük a vágott téglák első sorát (ez a legfontosabb).

Ne felejtse el a fúvót és a "tűztér" helyet:

A következő sorokhoz abszolút ugyanazokra a téglákra van szükség, és számításuk elve nem változik: egy közönséges kört készítünk 8 téglából.

Fedje le az összehajtott tandoorot samott agyaggal. Ha azt tervezi, hogy nem csak barbecue-ra, hanem sütemények sütésére is használja, akkor a belső agyagréteg vastagságának legalább 1 cm-nek kell lennie.

Horgonyok segítségével rögzítjük az ajtó fogantyúját a burkolólapokhoz - fedélként fog működni.

A fúvóhoz a második kilincs szükséges.

A tandoor elkészítéséhez részletes utasítások állnak rendelkezésre a videón: