A feleségem nem tudta eltávolítani a koromot a serpenyőből, én pedig 10 perc alatt meg is tettem!

Azt hiszem, sok házban vannak olyan régi öntöttvas serpenyők, amelyeket a háziasszonyok ápolnak és értékelnek, mert semmi nem ég rajtuk, és ezeken a serpenyőkön nyerik a legjobb és legfinomabb palacsintát. Egyetlen hátrányuk, hogy az idő múlásával az egész serpenyőt vastag szén- és zsírréteg borítja, amelyeket nagyon nehéz tisztítani.

A mi családunknak is van ilyen kedvence! A felbecsülhetetlen serpenyőt nagymamámtól kaptuk, aki a családunkban egyedüliként látta eredeti és tiszta formájában. Hosszú évtizedekig a serpenyőt fekete szén borította, de a sütés minősége a legmagasabb szinten maradt. A feleségem csak szeret főzni rajta, és egy nap úgy döntött, hogy rendet tesz a serpenyőben, fényesre tisztítja.

Először a serpenyőt áztatta közönséges szappanos vízben, és késsel, acélgyapottal próbálta lehámozni az évszázados szén-dioxid-lerakódásokat. Körülbelül 30 perc elteltével rájött, hogy ezt a serpenyőt biztosan nem lehet megtisztítani. Nagar annyira megkövült, hogy csak egy kalapács viszi el.

Aztán úgy döntött, hogy felhasznál egy tanácsot, amelyet az interneten olvasott. A serpenyőt egy vödör vízbe kellett tenni, és körülbelül egy órán át így kellett forralni.

Ebben az esetben 100 g szódabikarbónát kellett adni a vízhez. Amikor eltelt az óra, a feleség ismét megpróbálta kiüríteni a serpenyőt, és körülbelül egy óra múlva egyszerűen feladta. Nagar semmilyen módon nem akarta megtisztulni. Talán hosszabb ideig kellett forralni az edényt a korom megpuhulásához, de feleségem nem akarta megismételni ezt a kísérletet.

És akkor úgy döntöttem, hogy belekezdek az üzletbe. Nem tudtam nehéz pillanatban elhagyni a házastársamat, annál többet ismertem nagyon egyszerű és gyors módszer a serpenyő lerakódások és zsírok tisztítására. A serpenyőt a tégla tetejére állítva bekapcsoltam a gázégőt és minden oldalról elkezdtem lőni. Addig égett, amíg a serpenyő abbahagyta a dohányzást. Öt percbe telt. Egyébként már az égetés során a széndarabok elkezdtek hullani. Ezt a műveletet még gyorsabban lehetett elvégezni.

Akkor mártogathatna a serpenyőbe vízbe, és késsel és mosdókendővel megtisztíthatja, de mi, srácok, nem keressük a könnyű utakat! Felhelyeztem az ecsetet a darálóra és közepes sebességet kapcsoltam be, és néhány perc alatt megtisztítottam az edényt.

Összesen 10 percet töltöttem az időmből, és a serpenyő majdnem olyan jó volt, mint az új. Figyelembe véve, hogy hány éves és milyen állapotban volt, az eredmény nem volt rossz. Végül olajjal kikentem a serpenyőt, és a sütőben megsütöttem, hogy főzés közben semmi ne égjen rajta. Végül a feleségem boldog, és nekem maradt egyfajta teljesítmény!