Hogyan tárolhatja a nyírfa nedvét?

Amikor kora tavasszal megkezdődik a nyírnedv tömeges gyűjtése, a háziasszonyok felteszik maguknak a feldolgozás és további megőrzés kérdését. Ennek az italnak az a hátránya, hogy sokáig nem tárolják frissen.

Még akkor is, ha minden nap issza a levét, akkor sem tudja használni a teljes mennyiséget.

Kihasználva azt a tényt, hogy a nyírfa nedve savanyúvá válik, anélkül, hogy elveszítené ízét és hasznos maradna, sok hostess készít kvasat.

Nagyon egyszerű ezt megtenni: vegyen közönséges műanyag palackokat, és töltse fel őket nyírfával. Íze érdekében minden edénybe adhat néhány mazsolát.

A levet pincében vagy más sötét, hűvös helyen kell tárolni. Ennek eredményeként nyáron csodálatos frissítő italt kap. Nem csak inni nyírkvasat, hanem főzni is az okroshkát.

Ha van fagyasztója, akkor a gyümölcslé egyszerűen lefagyasztható. Sokan fagyasztják be a tömény levet. Hogyan lehet otthon csinálni?

Öntsön nyírfát egy vastag falú zománcozott edénybe, és takarja le egy törülközővel vagy deszkával. A tartályt a folyadékkal a fagyasztóba tesszük.

Egy idő után az oldalsó és az alsó lé teljesen megfagy, a közepe pedig félig folyékony marad.

Kihúzzuk a gyümölcslé ezt a részét, és zsákokban vagy műanyag edényekben lefagyasztjuk.

A fagyasztatlan gyümölcslé olyan koncentrátum, amelynek kiváló íze és előnyös tulajdonságai vannak.

Ezután bármikor előveheti a zacskó levét és kiolvaszthatja. Jobb a nyírkoncentrátumot hígított formában inni, mert az orvosok nem javasolják a vizet nem tartalmazó gyümölcslevek használatát.

A nyírnedv nagyon hasznos testünk számára, ezért a lehető leggyakrabban kell fogyasztani.

Ha cikkünk hasznos volt az Ön számára, kérjük, tegye felfelé az ujját, és ne felejtse el feliratkozni a csatornára. A következő alkalomig!