A tudósoknak sikerült -263 Celsius fokig hűtenie a vizet anélkül, hogy megfagyott volna

Ezt az állítást a zürichi ETH Egyetem svájci mérnökei tették. Ez abszolút rekord.

Erről a történelmi eseményről az internetes kiadás számolt be Új atlasz.

Nagyon jól tudod, hogy normál körülmények között a víz fagyáspontja 0 Celsius fok. Ezen a hőmérsékleten kezdenek kristályosodni a vízmolekulák, és merev kristályrácsot képeznek, amely a lehűlt folyadék teljes térfogatára kiterjed.

Hogy történt

Tehát, hogy megakadályozzuk a jég háromdimenziós szerkezetének kialakulását a kísérlet során, egy új anyag, amelyet a tudósok - lipid mezofáz - megengedett.

Ezen anyagon belül vannak olyan molekulák, amelyek viselkedése szinte teljesen megismétli a zsír- vagy lipidmolekulák működésének algoritmusát. Ebben az esetben spontán kialakuló membránok.

Ebben az esetben ezek a membránok egy teljes mikroszkopikus csatornahálózatot alkotnak, amelyek szélessége nem haladja meg a nanométert. Így egyszerűen nincs hely a jégkristályok képződésére.

Ez azt jelenti, hogy ha egy anyagot, például vizet adunk ezekhez a membránokhoz, akkor azok rendkívül alacsony hőmérsékleten is folyékony állapotban maradnak.

Egyébként az első anyag, amelyet a svájci tudósok hűtöttek ezzel a módszerrel, a hélium volt. A mérnökök biztonságosan csökkentették a hőmérsékletét -263 Celsius fokra, ami egyébként csak 10 fokkal haladja meg az abszolút nulla hőmérsékletet.

Mit ad ez a felfedezés

Ennek a kísérletnek az eredményeit valójában nagyon nehéz túlbecsülni. Végül is az a képesség, hogy a folyadékokat jóval a fagyáspontjuk alatt lehűtheti, lehetővé teszi a tudósok számára az értékelésüket. magatartás rendkívül alacsony hőmérsékleten, ami a jövőben sok szenzációs tudományos ígéretet ígér felfedezések.