Szükséges a káposzta alsó leveleinek levágása?

Gyakran észrevettem, hogy néhány szomszédom eltávolítja az alsó leveleket a káposztáról. Ennek eredményeként a káposztafejek csupasz nyélen állnak. Ezt a manipulációt általában augusztus végén hajtják végre. Miért csinálják ezt, nem tudtam megérteni.

Én személy szerint soha nem metszem a káposzta alsó leveleit, sok okból kifolyólag. Először is fertőzés kerülhet a levágott helyre, és a káposzta feje megbetegszik.

Másodszor, az alsó levelek aktívan részt vesznek a káposzta teljes fejének táplálásában, egyfajta vezetőként szolgálva a tápanyagok számára. Harmadszor, ezek a levelek tökéletesen védik a káposzta fejét a külső károsodásoktól és a szennyeződésektől.

Nagyon gyakran, ha a külső zöld levelek nem sérültek meg, nem dobom el őket, és főzéshez is használom őket. Miért? Igen, az a tény, hogy ezek a levelek tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű C-vitamint, és kidobva elveszítünk egy hasznos terméket.

Különösen nem okos az alsó leveleket a száraz évszakban eltávolítani, mert ezek a káposzta feje alatt ellepik a talajt, és alattuk tartják a nedvességet. A vízszerető növény számára ez nagyon fontos.

Nemrégiben a szomszédom elmondta, miért távolítja el rendszeresen az alsó leveleket. Kiderült, hogy a pillangók ezen a helyen helyezik el lárváikat, és annak érdekében, hogy megvédje a káposzta egész fejét a kártevőktől, olyan radikális intézkedéseket tesz.

De úgy gondolom, hogy a kártevők más, hatékonyabb módszerekkel is kezelhetők, amelyek nem igénylik a növény egy részének eltávolítását.
Tesztelés céljából több káposztafejről levettem a leveleket, és rájöttem, hogy jobb, ha ezt nem tesszük.

Mivel sokat termesztek káposztát, hogy ne vegyem meg a boltban, magamnak kell tárolnom a termést.

Ennek eredményeként az alsó levelek nélküli káposztafejek nagyon gyorsan romlani kezdtek, és ételként kellett felhasználni őket.

A káposzta, amelynek leveleit nem vágják le, tökéletesen kitartott tavaszig.
Ezért döntse el maga, érdemes-e eltávolítani az alsó leveleket, vagy jobb-e otthagyni őket, lehetővé téve számukra a rájuk rendelt funkció végrehajtását.

Remélem, hogy cikkünk hasznos volt az Ön számára, és hála jeléül kérjük, tegye felfelé az ujját, és ne felejtse el feliratkozni a csatornára. A következő alkalomig!