Miért mondtam le a bolti pékárukról és szerettem otthon a sütőt

A gyermek házba érkezésével felelősségteljesebben kell viszonyulnia a termékek minőségéhez. Egy évszázad alatt, miután megnéztem egy közönséges fehér cipó összetételét, meglepődve tapasztaltam, hogy a klasszikus víz, liszt, vaj, élesztő és cukorral készült só mellett ott egy "javítószer" volt, amely egyáltalán nem tetszett nekem. Tehát a családunkban felmerült a kérdés a kenyérsütő gép megvásárlásáról.

A választott kritériumok

A prioritások a következők voltak: megbízhatóság, tésztakészítési funkció, késleltetési időzítő és a készülék „emelési” költsége. Megnéztem a zajszintet, a cipó súlyát és a további összetevők hozzáadásának képességét is a gyúrási folyamat során. Ennek eredményeként a Philips HD9015 / 30 kenyérkészítőt választottuk.

Specifikációk

A kompakt, fehér műanyag testű modell tökéletesen illeszkedik konyhánk belsejébe.

A kenyérsütő könnyen kezelhető. Lehetőség van kiválasztani a "tégla" súlyát és beállítani a kéreg barnaságát. Összesen 12 főzési program van, ebből 10 pékáru, a többi tészta és lekvár.

A modell előnyei:

· Az üzemmódok széles skálája;

· Megbízható, nem gyenge kialakítás;

· Elismert gyártó;

· Egyszerre legfeljebb egy kilogramm sütés;

· A folyamat szakaszának "memorizálása" áramkimaradás esetén;

· Viszonylag alacsony költségek;

· Könnyen tisztítható fémtál tapadásmentes bevonattal;

· A kés nem ragad bele a cipóba, és egy kis lyukat hagy maga után;

· Késleltetett indítási időzítő;

· Megtekintő ablak;

· Elektronikus kijelző a sütési folyamat végéig tartó visszaszámlálással;

· Receptek könyve;

· Mérőkanál és üveg mellékelve;

· "Élesztő tészta" mód.

Mínuszok:

· Rövid zsinór;

· A sütési folyamat során a ködképző ablak elpárásodik;

· Nincs adagoló;

· A kezelőpanel gombjain lévő képek nagyon gyorsan törlődtek.

A működés hat hónapja alatt szinte az összes receptet kipróbáltam a mellékelt prospektusból. És rengeteg saját kulináris kísérletet végzett. Először természetesen alkalmazkodnom kellett. Fontos szigorúan betartani a szárazanyag és a folyadék arányát, és csak kiváló minőségű alapanyagokat kell használni. A receptkönyvben önmagukon kívül hasznos és érdekes információk találhatók a különböző lisztek tulajdonságairól, valamint a készlet és egy pohár és kanál súlyának és térfogatának mértékéről.

Azt tanácsolom, hogy emlékezzen rájuk, nem minden jelölés van feltüntetve magukon az eszközökön, és rosszul olvashatók.

Amikor kenyeret főz, győződjön meg arról, hogy nincs huzat, ha a sütő hideg levegőbe merül és hőmérséklet-csökkenés tapasztalható, a termék zsugorodhat. Ez csak az élesztő tésztára vonatkozik. Általában a sütés porózus, mindent egyenletesen keverünk és jól megsülünk.

Alapvetően a kenyérkészítés folyamata 3,5 és 4 óra között van, természetesen vannak "expressz" lehetőségek, de akkor a morzsa nem olyan szellős.

A receptkönyv valóban megfelelő, sok ízletes és egészséges sütési lehetőséget kínál,

kedvencem, az élesztő nélküli húsvéti kalács évente többször jelenik meg asztalunkon.

"Élesztő tészta" módban minden megfelelő konzisztencia tökéletesen összekeveredik. Mind omlós tésztát főztem, mind kovásztalanul - a minőség magas, azonban néha el kell keverni egy spatulával, hogy a sarokban ne halmozódjon fel a liszt

A késleltetett időzítő külön szerelem. Számomra nincs semmi kellemesebb reggel, mint ébredni a friss házi kenyér illatától és megérteni, hogy többé nem kell semmibe beleavatkoznod.

Miért akarsz kenyérsütőt vásárolni vagy venni? Ez az első modelled? Tapasztalt pékek, kérjük, ossza meg kedvenc receptjét a megjegyzésekben.