Finom recept a savanyú káposztához "sietve".

A káposzta nagyon sok háziasszony egyik kedvenc zöldsége, és ez teljesen helytálló, mivel hatalmas mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz.

Ezenkívül a káposzta felhasználható különféle ételek elkészítésére, amelyek alkalmasak mind a terápiás diétás ételek, mind azok számára, akik úgy döntöttek, hogy lefogynak. Fontos szempont a termék elérhetősége és alacsony költsége is.

Minden évben elkészítek egy nagyon ízletes és egészséges salátát, és szeretném megosztani veletek az aláírásom receptjét.
Növényi vitaminsaláta elkészítéséhez a pácban a következő összetevőkre lesz szükség: két közepes sárgarépa, egy nagy fej káposzta, 2 nagy gerezd fokhagyma, két paprika.

A pácoláshoz: fél liter víz, fél pohár cukor, növényi olaj és ecet, egy teljes evőkanál durva só és ízlés szerint koreai ételízesítő.

Készítmény:

Vágja csíkokra a káposztát, reszelje le a sárgarépát egy koreai sárgarépareszelőn, a fokhagymát fokhagymaprészel törje össze. Mindent összekeverünk, fűtött olajjal és fűszerekkel ízesítjük. Ezután alaposan keverje össze, és hagyja izzadni 15-20 percig.

Ez idő alatt a paprikát vékony csíkokra vágja, és hozzáadja a káposztához. Keverjen össze mindent újra.

A következő lépés a pác elkészítése: öntsön vizet egy vastag aljú serpenyőbe, és tegyen egy kis tüzet. Öntsünk sót, cukrot oda, és forraljuk fel. Amint a víz buborékolni kezd, öntsön bele ecetet és azonnal kapcsolja le a hőt.

Öntsük a forró pácot a káposztába, keverjük össze és szorosan fedjük le élelmiszer-filmmel. Hagyja a salátát legalább 10 órán át hűvös helyen ülni. Általában este csinálom, és egy éjszakán át hűtőben hagyom.

Reggel a vitaminsaláta fogyasztható. Mivel a saláta nem olyan kicsi, átteszem egy üvegedénybe, és a hűtőszekrényben fedél alatt tárolom.

Az ilyen fincsi sokáig nem elegendő, ezért pár nap múlva meg kell főznie a következő adagot.

A gyors zöldségsaláta nagy plusza, hogy mindig lesz mit tenni az asztalra, ha hirtelen váratlan vendégek jelennek meg.

Remélem, hogy cikkünk hasznos volt az Ön számára, és hála jeléül kérem, tegye felfelé az ujját, és ne felejtse el feliratkozni a csatornára. A következő alkalomig!