"Táskában tárolja a kenyeret? Nem tiszteli az ételét és önmagát "
Tüzes tisztelgés, elvtársak!
Ma napirenden van a kenyér és takarékos otthoni tárolása. Soha nem gondoltam volna, hogy ennyi árnyalat van egy egyszerű mindennapi helyzetben. A húgom, miután meglátogatta a konyhámat, felháborodott a kenyér zacskóban tartásán.
Soha nem tulajdonítottam ennek nagy jelentőséget. Történt, hogy csak a férj eszik kenyeret a családban, és egyáltalán nem nyúlok a kenyerekhez. Fekszik és fekszik egy táskában a polcon egy erre a célra kijelölt tányérban - nos, kit lephet meg ezzel?
A húgom szerint azonban a kenyér zacskóban történő tárolása a tiszteletlenség magassága a termékkel szemben.
A cipó és a műanyag csomagolásból származó cipó egyetlen pluszja a kiszáradás elleni védelem. Végül is, ha csak a kenyeret rakja a szekrénybe, akkor másnap kiszárad, és már nem lesz puha. És még egy-két nap múlva - talán csak a crackerek számára lesz hasznos.
Itt ér véget a csomag előnyei. A látens veszély kerül előtérbe. A zárt tasak mindig kondenzáció (felesleges nedvesség), bár első pillantásra nem mindig észrevehető. Mindenki szenved tőle:
- A magas nedvességtartalom megpuhítja a kenyeret és gumivá válik. A cipó még mindig cipó, de ízét tekintve komolyan veszíteni kezd a kenyér miatt, amelyet megfelelőbb körülmények között tároltak. Vegye figyelembe, ha ízlésesen szeretne enni!
- Az emberek nincsenek egyedül a sütésben. A penész kialakulásának legjobb feltétele a páratartalom és az étel. Általában egy személy csak akkor érzékeli jelenlétét, ha a mikroorganizmusok telepe már eléri a nagy léptéket. De valójában a penész sokkal korábban kezd fejlődni, elrontva a kenyér ízét.
- A penészgombák nem csak kellemetlenségek. Kis mennyiségben is veszélyesek az emberi testre. Az immunitás, a légzőszervek és a gyomor-bél traktus számára. A zsákból való kenyérrel való táplálkozás öntudatlanul rontja egészségét.
Sőt, nem elég csak az egyik oldalon kinyitni a csomagot. Igen, a lyuk körüli páratartalom csökken, és friss levegő áramlik oda. De a cipó másik végén a penész még mindig aktívan fejlődik. És onnan terítsük az egész cipóra.
Fontos! A kéreg levágása a kenyérről hiábavaló gyakorlat. Valószínűleg a gombaspórák már elfogták az egész cipót.
A kenyér helyes tárolása zacskóban: jó mind a terméknek, mind az embernek
De néha nincs más lehetőség, mint a pékáruk zacskóban történő tárolása. Ebben az esetben egész egyszerűen megoldhatja a problémát. Szúrja át a "gubót" villával a táska teljes területén. Ez biztosítja a szellőzést, korrekt nedvességszintet és megakadályozza, hogy a penész gyorsan megragadjon egy cipót vagy cipót. Kipróbáltam - jól megőrzi és másnap jobban ízlik.