Hogyan készítsen gyönyörű és finom tartleteket önállóan egy tartletkészítőben, és ünnepi hangulatot teremthessen magának

Vendégeket gyűjteni, ünnepi asztalt teríteni számomra öröm és öröm. Különösen szeretek salátával, pasztával, kaviárral stb. Töltött harapnivalókat főzni. Nem veszek tartletet a boltban - túl sok kémiai anyagot tartalmaznak. Próbáltam fém vagy szilikon formákban kosarakat sütni - nagy felhajtás, de az eredmény nem volt túl kellemes: a kész termékek egyenlőtlennek bizonyultak, az élek gyakran letörtek.

Válasszon egy fanyar lányt

Gondolkodva azon, hogy veszek egy tortát, elkezdtem rájönni, milyenek. Megtudtam, hogy a gyártók néha gofrisütőként helyezik el őket.

Hagyományosan a tartleteket két csoportra lehet osztani: háztartási és ipari felhasználásra.

1. Az első FA-5304 vagy VES elektromos G-116-N egyszerre két vagy négy kerek tortát képes sütni. Ezek az egységek otthoni használatra jók: kompaktak, könnyen karbantarthatók, kevés áramot fogyasztanak és olcsók.

2. Az ipari tartletek - például a Kocateq DH Tartmatic vagy a Pavoni Cookmatic - egységek tisztességes méret és ár, de lehetővé teszik, hogy egyszerre sütjünk 16 vagy annál több tortából különféle formák.

Az én választásom

A VES elektromos G-116-N tartlet készítőt választottam.

Tetszett a készülék műszaki jellemzői:

Méretek - hossz 22,5 cm, szélesség 15 cm, magasság 8,5 cm;

· Súly - 1 kg 100 g;

· Energiafogyasztás - 520 W;

· Belső munkafelületek teflon bevonata;

· Négy tartlet egyidejű sütése.

Hogyan kell működni a készülékkel

A készüléket műanyag, gumi vagy kerámia felületre kell felszerelni és az elektromos hálózatra kell csatlakoztatni.

Melegítse fel az előírt hőmérsékletre. Ha a tészta kevés zsírt tartalmaz, akkor a tartletkészítő munkafelületeit meg kell zsírozni növényi olajjal, hogy a megsült tartlet ne tapadjon a formához.

A gyártók azt javasolják, hogy kerek süteményeket sodorjanak ki a tésztából, és tegyék a tartletkészítő celláiba. De a süteményekkel való babrálás bonyolítja a főzési folyamatot, ráadásul a tészta szélei kimásznak a formából. Kitaláltam egy univerzális módszert: osszuk el a tésztát egyenlő darabokra, tekerjük fel a golyókat és tegyük a cellákba. Csukja be a készülék fedelét, és kattintson a reteszelésre. A tartletkészítő felső és alsó cellája tökéletesen kosarakat képez, ha a fedél le van csukva. Fontos, hogy megfelelő méretű tésztagolyókat válasszunk, ezeknek a sejtek térfogatának körülbelül 2/3-át kell elfoglalniuk.

A tartleteket két-tíz percig sütjük, a tészta típusától függően. A kész kosarakat műanyag fogókkal vagy spatulával távolítják el a formából. Vigyázzon, mivel a készülék és a pékáruk is nagyon forrók!

Következtetés

A készülék összbenyomása kiváló minőségű kivitelezés és egyszerű használat. A fanyar lány ünnepi hangulatot teremt számomra! Most még nagyobb örömmel várom a vendégek érkezését annak érdekében, hogy az asszisztensemet kiszedjem a polcról, kosarakat süssek és eredeti harapnivalókat készítsek. Új tésztarecepteket és töltelék lehetőségeket keresek a tortákhoz.