Mitől káros a fólia: A legtöbb háziasszony véleményem szerint helytelenül használja a fóliát

Üdvözlet, kedves előfizetőim, vagy először megnézem hasznos tippjeimet!

Az étkezési minőségű alumínium fólia miatt korábban sem foglalkoztam. Mindent megsütöttem benne. Különösen szerette bárány- vagy marhahúst pácolni egy napig gránátalma-lében, és grillben fóliában sütni. Ki nem szereti a fóliában sütni? Bármely háziasszony tudja, hogy a termék minden íze és leve megmarad benne.

Sokan azonban nem is gondolják, vagy nem is érdekli őket, hogy a fólia rendkívül káros lehet a testünkre. Nemrégiben olvastam egy cikket, és úgy döntöttem, hogy a fóliát továbbra is hűtőszekrényben tárolom, vagy tisztán zöldségeket sütök salátákhoz, húshoz vagy halhoz, de kizárólag sóval ízesítem.

Részletesen elmagyarázom, miért gondolom, hogy a legtöbb háziasszony helytelenül használja a fóliát! Amiből jelentős kárt okoznak maguknak.

A fóliagyártók biztosítják, hogy a fólián lévő oxid védőfólia pontosan védi az alumínium élelmiszerbe jutását. Állítólag biztonságosan használhatja. De emlékeztet a szenzációs serpenyőkre és a tapadásmentes bevonatú serpenyőkre, inkább hallgatnak a véletlenszerű, akár láthatatlan mikrorepedések káros hatásáról a felszínen.

Így van ez az alumíniummal is. Sokan hallották, hogy az alumínium káros. Bár vannak, akik azt állítják, hogy ezt a véleményt a tapadásmentes bevonatok gyártói elutasították a magas költségek igazolása érdekében. Nem fogok vitatkozni, talán ez az igazság. Valamilyen oknál fogva tudósaink nem okoznak akkora zajt, mint a nyugati tudósok, egyik vagy másik bevonat káros hatásáról.

Mi az oxid film az alumínium fólián? Tud valaki közületek erről? Itt kérdeztem a barátaimat - mindenki azt válaszolta, hogy lehetséges, hogy a fóliát filmréteg borítja, hogy az alumínium ne érjen az ételhez. Nem ez a helyzet. Adok egy szöveget egy webhelyről:

Amikor egy frissen készített alumínium felület érintkezésbe kerül a légkörrel, azt azonnal egy vékony oxid film borítja, amely hajlamos helyreállni a sérülésektől.

(!) A sorok között hadd hagyjak linkeket a csatornám más kiadványaira:

Hogyan fehérítek egy fürdőt mésztől és rozsdától anélkül, hogy károsítanám a zománcot. 2 kedvenc módom, az elhanyagolástól függően

Nincs ammónia! Kedvenc módszerem a gáztűzhely rácsainak tisztítására: nincs szaga, nem marad szennyeződés

Nincs mosogatógép, de a tabletták jól jöttek más feladatokhoz. 6 hasznos módszer használatukra

Vietnami balzsam Gold Star szekrényekhez, bútorokhoz és egyéb életfeltörésekhez, amelyekről sokan nem tudnak

Ahogy "NŐI" vagyok, gyorsan megélesítem a késeket és ollókat. Sokan nem tudnak az utamról

Hogyan lehet lágyítani a megvastagodott merev körmöket, hogy könnyen levághassák őket? Két egyszerű módszer személyes tapasztalataim alapján

De nem biztos, hogy helyreáll, ha a fóliát például savnak teszik ki. És mi a legtöbb recept kötelező eleme? Ecetsav vagy citromsav. Éppen ezért a termékek véleményem szerint nagyon károsak, alumíniummal dúsítva őket.

A fólia még savas étel sütésénél is szinte feloldódik ott, ahol a savanyított savhoz ér. A fólia általában úgy tűnik, hogy összeomlik, ha alaposan megnézi. Észrevettem ezt, amikor burgonyát, répát vagy sárgarépát sütöttem újévi salátákhoz. A zöldségeket nem sóztam meg, csak fóliába tekertem és megsütöttem. Tehát a zöldségfélék kinyitása és kiszedése után kivettem a fóliát - szinte úgy, ahogy volt, csak gyűrött, de sűrű és nem omlott össze, nem szakadt el.

NE főzzön olyan ételeket alumínium fóliában, amelyek bármilyen savat tartalmaznak a receptben. Citrom, uschus, savanyú pácok. Most csak hüvelyben vagy hőálló, fedővel ellátott edényben főzöm őket.

Ami a kedvenc húsomat gránátalma lében illeti - most azon gondolkodom. De egyes gyümölcslevekben is van sav, például citromban, narancsban... Remélem, hogy cikkem hasznos volt számodra, ha van mit hozzáfűzni a következtetéseimhez, hálás leszek a megjegyzéseidért.