A tök csodálatos átalakulása sárgarépává

Sosem tudtam, hogy egyáltalán lehet sütőtöklevest főzni. De rokonaink, mint kiderült, nagyon szeretik és folyamatosan főzik. Elmesélték nekünk a titkukat, hogyan lehet a töklevesnek fűszeres ízt adni.

Pár hónapja kísérletezünk, és megoszthatjuk benyomásainkat.

Történelem

A sárgarépánknak már rég vége. És most eladó minden, ami nem tetszik. De sok tök megmaradt. Csak meg kell enni.

Általában számomra öröm a tök termesztése, a sárgarépa sokkal problémásabb. És egy tök megmentése sokkal könnyebb, mint a sárgarépához hasonlítható. Betettem a házba és ennyi!

Tehát a tökleves, amelyet minden háztartás megesz, isteni ajándék számunkra.

A lányom levesének megkóstolása során többször elmondtam, hogy a sütőtök íze olyan, mint a sárgarépa. Ellenőrzött: aki nem tud a tökről, kétségek árnyéka nélkül azt mondják: sárgarépa.

Recept helyett az elv

Egy név nélküli közönséges házi levest főznek, bármilyen. A tök, mint tudják, mind különböznek egymástól, a miénk, ha csíkokra vágjuk, ugyanúgy forr, mint a sárgarépa.

Ha sok tököt akarunk kockákra tenni, akkor adjuk hozzá a "titkos összetevőt": gyömbérport. Bors a főzés végén. A gyömbér elnyomja a sütőtök ízét. Ez a rokonok titka. Minden ötletes egyszerű.

És ha egy kicsit, csíkokra vágjuk, akkor gyömbér nélkül is a tökből származó "sárgarépát" kapjuk.

Hogy tetszik az ötlet?

Hálás lennék az előfizetésért és a kommunikációért :)