Veszélyesek-e a magok az egészségre, és mennyit ehet naponta?

A napraforgómag elcsábítja aromáját. Én is, mint sokan mások, szívesen élvezem a napraforgó ízét szabadideimben. A magokat, kiderül, nem mindenki eheti meg. Úgy döntöttem, hogy kitalálom, hogyan kell megenni őket helyesen, hányat és milyen formában.

Egészséges egészségtelen magok

Hány magot ehet naponta, mert sokáig meg tudja rágni őket, az idő észrevétlenül telik, növekszik a pelyvával ellátott csúszda, és a kéz továbbra is új adagért nyúl. Tatiana Bocharova endokrinológusnak adott interjújában elmondta, hogy a sült magok különösen veszélyesek az egészségre. Különféle súlyos betegségekhez vezető rákkeltő anyagok forrásává válnak.

Korábban észrevettem, hogy nagy adag magok után a gyomor fájhat, és a bélműködés romlik. Tatyana megerősítette feltételezéseimet, miszerint a magokat gondosan kell enniük azoknak, akik a gyomor és a belek betegségeitől szenvednek. Elmondta, hogy a magok erősítik a meglévő kórképeket, különösen veszélyes magokat enni azoknak, akiknek gyomorfekélyük, gyomorhurutuk van.

Az orvos elmagyarázta ennek a veszélynek az okát. A napraforgómag magas zsírtartalmú, például 100 gramm 50 gramm zsírt tartalmaz. A magok magas kalóriatartalma másképp nézi ezeket a kis magokat. Egy maroknyi mag helyettesítheti a szokásos vacsorát vagy ebédet kalóriában, mert 550 kalória jut be a szervezetbe. Ugyanezt a mennyiséget tartalmazza a csokoládé.

Túlsúly és gyomorproblémák

Ha jól eszel, ha elegendő kalória van az étrendben, akkor a napraforgómag iránti elbűvölés súlygyarapodást válthat ki. A belekre gyakorolt ​​negatív hatás emésztési problémákat okoz, irritábilis gyomor szindróma jelenik meg. Ha már vannak gyomorhurut vagy fekély megnyilvánulásai, akkor ezek a betegségek teljes mértékben megnyilvánulhatnak, ami komoly veszélyt jelent az egészségre. Ugyanakkor a magok nem okozhatnak vakbélgyulladást, bár van olyan vélemény, hogy támadásokat váltanak ki.

A túlsúly és a bélproblémák, a gyomorbetegségek elkerülése érdekében naponta legfeljebb 30 gramm napraforgómagot fogyaszthat. Bármilyen ízletesek a sült magok, káros rákkeltő anyagok forrása. Ezt befolyásolja az olajban történő sütés és a szemek melegítése. Tatyana Bocharova azt tanácsolja, hogy nyersen és minimális mennyiségben fogyasszák őket.

Most magokat adok a salátákhoz, különösen gyógynövényekkel és tavaszi zöldségekkel, megszórom őket kész húsételekre. Ez eredeti ízt ad nekik, és egészségesen tart.

Gyakran eszel magot?