Mennyit fogyaszthat naponta édeset, hogy ne lépje túl a normát

A táplálkozási szakemberek ragaszkodnak az édesség veszélyeihez és teljes kizárásához az étrendből. A cukor még mindig belép a testbe a termékekkel együtt, amelyekben megtalálható, bár kis mennyiségben. Kíváncsi voltam, hogyan lehet szabályozni a napi édesség mennyiségét és mennyit lehet enni. A választ Antonina Starodubovától, a moszkvai városi egészségügyi osztály táplálkozási szakemberétől kaptam.

Egy kicsit sok

Az édes sokak számára olyan, mint egy mágnes, a siker jutalma, az öröm. Erre minket gyerekkortól kezdve tanítanak, az édességeket díjazva a versenyeken. Számomra nincs édes boldogság.

Kiderült, hogy sok édesség káros. Így mondja Antonina Starodubova táplálkozási szakember. Teljesen el kell hagyni a cukrot és minden származékát. Ezt nem könnyű megtenni, mert a cukor sok kész ételben van jelen, például kenyérben, palacsintában, joghurtban és túrós termékekben. Gyakran nem nézzük az összetételt, és ha mégis, akkor nem vesszük figyelembe, hogy hány gramm cukor van a termékben.

A WHO normában legfeljebb 50 gramm cukrot engedélyez naponta. Egyes táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy ez a mennyiség több mint elegendő, és azt javasolják, hogy ne fogyasszanak többet, mint 25 gramm cukrot naponta. Figyelembe kell venni a késztermékben lévő cukrot. Ellenkező esetben a diéta összes eredménye, amikor a csokoládé, a rudak, a zsemlék mennyiségét csökkentik, haszontalan lesz, ha nem ellenőrzi a termékek cukorát. A kész túrós ételek, fagylalt, sőt a zöldséges töltelékkel ellátott piték cukrot is tartalmaznak.

A boltban meg kell vizsgálni a címkén lévő összetételt, és mindenképpen figyelni kell a termék cukormennyiségére. Csak ez a megközelítés segít minimalizálni az édességeket az étrendben.

Édes csak nagy ünnepeken

Beszédében Antonina Starodubova azokhoz a szülőkhöz is szólt, akik az édességkultuszt létrehozzák a gyermekekben azáltal, hogy az édességeket ösztönzik a jó tanulás vagy magatartás érdekében. Arra buzdított, hogy ezt ne tegye, mondván, hogy az édességeket különleges ételként kell bemutatni az ünnepek alkalmával, vagyis rendkívül ritkán fogyaszthatók. A szülőknek arra kell törekedniük, hogy a gyermekek ezt az édességet felfogják.

Egészséges táplálkozási tanácsra van szükség, és figyelembe kell venni a szakember szavait. De néha szeretnél valami édeset. Kiderült, hogy teljesen lehetséges a cukrot valami hasznosabbra cserélni, de nem kevésbé ízletesre.

Antonina azt tanácsolja, hogy az étrendbe vezessen be több természetes és természetes cukrot tartalmazó bogyót és gyümölcsöt. Hasznosak a gyümölcslevek alapján készített édességek is, például pillecukor, fehérmályva, bogyós kocsonya. A házi édességek elkészítése mindig ellenőrzés alatt áll, a háziasszony tudja, hogy cukorkája cukor nélkül készül. Jobb tanulmányozni a kész természetes édességek összetételét, talán cukrot adtak hozzájuk az íz javítása érdekében.

Sok édességet eszel?