A kvass a legfinomabb lehűlés módja! Egyszerű recept a kedvenc italához

Ez az ital joggal tekinthető csodálatosnak. Oltja a szomjat és helyreállítja az erőt, javítja az anyagcserét és a vér állapotát, megtisztítja a beleket és a májat a méreganyagoktól. 100 betegség gyógyítójának is nevezik. A kvassról van szó. De nem a műanyag palackokban lévő üzletről, hanem az igazi, házi készítésűről, amelynek receptjét kínáljuk Önnek.

Szükséges összetevők

Négy liter kvasz elkészítéséhez szüksége lesz:

• 400 gramm rozskenyér (Borodinsky nagyszerű);
• 100 gramm mazsola (abszolút minden megteszi);
• 10 gramm friss élesztő;
• 150 gramm cukor;
• 4 liter víz.

Leltárként három literes üveg fedéllel, zománcozott vagy 5 literes üvegtartállyal, palackokkal kell tárolni.

Készítmény

• A kenyeret apró darabokra vágjuk, sütőlapra tesszük és 20 percre 160 fokos sütőbe tesszük. A kimenetnek illatos krutonnal kell rendelkeznie, aranykéreggel.
• Helyezze a krutont egy három literes edénybe, öntsön két liter forrásban lévő vizet, és hagyja teljesen kihűlni (kb. 4-6 óra).
instagram viewer
• Lehűlés után szűrjük át az üveg tartalmát sajtkendőn (a sajtkendőt tekerjük 6-8 rétegben). Nyomja össze az áztatott kekszet, tegye vissza az üvegbe, öntsön két liter forrásban lévő vizet és fedje le fedővel. Hagyja főzni egy órát.

• Egy óra elteltével szűrje le az üveg tartalmát, és engedje le egy edénybe, ahol az első adag kenyér infúziója már található. Nincs szükség az üledék elvezetésére! Kicsit kevesebb, mint négy liter kvaszt kell kapnia.
• Ezután oldja fel az élesztőt 100 gramm kenyér infúzióban, és engedje le egy közös edénybe. Ezután adjunk hozzá cukrot, mazsolát; jól keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Hagyja infundálni szobahőmérsékleten 10-12 órán keresztül.

Az utolsó szakaszban már csak az italt kell leszűrni, palackba tölteni és 4-5 órára a hűtőszekrénybe tenni. A recept szerint a kvassz szükségszerűen szénsavas. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készíted a kvaszt? Írd meg a receptedet kommentben!

Barátaim, már több mint 110 ezren vagyunk! Like, iratkozz fel a csatornára, oszd meg a kiadványt - dolgozunkhogy hasznos és releváns információkat kapjon!

Olvassa el még:

• Eredetileg a Szovjetunióból: egy filléres szerszám, amely megszabadítja a kertet és a veteményeseket a levéltetvektől.
• Használható -e acél helyett GRP betonacél? Értjük a kérdést.

Nézd meg a videót - 300 m2 -es pórusbeton ház nagycsaládosoknak: mit spóroljunk az építkezés során.