Eszel sárgarépa tetejét?
A tudósok nem unatkoznak, tanultak a sárgarépa tetejének hatása a bél miklórájára. Kiderült, hogy a sárgarépa teteje hasznos. Félig tudományos értelemben értékes oldható élelmi rostokat tartalmaz, és jó hatással van a pozitív bél mikroflóra növekedésére.
Van felsőd vagy nincs?
A pektint sárgarépa tetejéről vontuk ki. Depolimerizált. És a vizsgálat során bebizonyosodott, hogy alacsony pektinkoncentrációnál semmi sem történik, at koncentrációja 1% - a hatás pozitív, és a két százalékos oldat gátolja a jótékony bél növekedését baktériumok.
Tehát bölcsen kell enni a sárgarépa tetejét.
Ugyanez a tanulmány bizonyította, hogy az erjesztett sárgarépa -pektin még egészségesebb is.
Hogyan erjesztették? Ez nem a konyhára való. Szóval csak fogd fel az ötletet.
Őseink ették a sárgarépa tetejét?
Ők ettek, és céklát is. Ezenkívül a "Botvinya" - a különböző csúcsokból készült étel - még a királyi ünnepeken is szolgált. Az emberek körében pedig ünnepi étel volt.
A sárgarépa tetejének keserűségének megöléséhez forrásban lévő vizet öntöttek rá. Egy másik verzió szerint 15 percig forrásban lévő vízben tartották (most még tanácsos erős sóoldatban áztatni).
A tetejét szárították (sötét helyen) és sózták télire. Ő volt a borscht alapja.
A modern főzés során levesekhez, okroshkához és salátákhoz adják.
Barátaink sárgarépa tetejét, valamint petrezselymet használnak fűszerként. Előnyök és egészség :)
Mit csináltak még őseink a sárgarépa tetejével?
- Öblített haj húslevessel, hogy növekedjen és erősödjön
- Főzött és infúziós 1 tk. szárított teteje 1 pohár forrásban lévő vízhez. Napközben ittak aranyérből és hólyaghurutból, miómából, vérzésből
- Krémeket készítettünk bőr allergiák, dermatitis, pikkelysömör ellen.
Kérjük, ne vegye figyelembe ezeket a történelmi vázlatokat a cselekvés útmutatójaként. Forduljon orvosához! És ha őseink tévedtek ?!
És a mi korunkban
Igen, a lenyűgözőek azok a modern listák, amelyekben a sárgarépa tetejének infúzióit kezelik. És a felsőkben biztosan nincs káros anyag. Azonban nem mindegyikünkben van arányérzék. Ön is kereshet hipervitaminózist. Ezért jobb orvoshoz fordulni.
A terhes nők és a 14 év alatti gyermekek biztosan nem használhatnak sárgarépa tetejét, mivel sok alkaloidot tartalmaz.
A gyomor-bél traktus betegségei, mint mindig, gondos megközelítést igényelnek a nem szabványos ételekhez. Vagy mindig sárgarépa tetejét eszik?
És végül az allergia az egyik lehetséges kellemetlen következménye a sárgarépa tetejének evésének.
Röviden, a sárgarépa teteje vitamin dolog, nagyon hasznos.
Minden olyan rózsás?
Tudományos kutatás kimutatta, hogy ha a talaj nem tud megbirkózni a nehézfémekkel, akkor azok felhalmozódnak a zöldségekben. Sőt, a sárgarépa kevesebb a gyökérnövényekben, 2-3-szor több a tetejében. Más zöldségekben és gabonafélékben az arányok eltérőek.
Kifejezetten a kadmium, az ólom, a cink, a réz mennyiségét vizsgálták.
Csak remélni tudjuk, hogy talajaink nem szennyeztek nehézfémekkel.
Eszel sárgarépa tetejét?
Hálás lennék a feliratkozásért és a kommunikációért :)