A rossz körömvirág teáról, az imereti sáfrányról és a szépségről

Itt kezdődött minden tavaly ebből a körömvirágról szóló cikkem:

101 ezer ember olvasta el. ember, több mint 4000 kedvelés, 373 megjegyzés. Egy másik cikket legalább öt internetes oldalról loptak el. Úgy értem, hogy a téma relevánsnak bizonyult.

Az Ön megjegyzései voltak a legértékesebbek számomra. Hála nekik, kiválasztottam a megfelelő magokat, és teát ittam a körömvirág szirmaiból. És elsajátítom az imeretiai sáfrányt.

Körömvirág sziromteáról

Többen ajánlották, mint a legjobb, finom levelű körömvirág teát. Mimimix magokat vettem, azt hittem, sok lesz. Egy virág emelkedett fel. És ez kiszáradt az almafa alatt... Szóval a teám "másodosztályú", nem vékonylevelű, hanem elutasított körömvirágból :) Osztom a benyomásaimat.

Ezek az én nem frottír szépségeim:

A friss szirmokból származó tea könnyű aromájú, könnyű, átlátszó. Az íze kellemes. Azt hiszem, különböző típusú teák lesznek. Kár, hogy levágom a virágokat, csak ennek a cikknek az érdekében döntöttem úgy, hogy fél csészét teszek fel.

És itt a tea száraz körömvirág szirmokból:

És ez a mai szirmszüret:

A tea nyersanyagom teljesen kiszáradt a bokron. Sétált és teljesen száraz szirmokat vágott, csak a sötét körömvirágok számára. Ha feltétlenül szükséges állapotban vannak, könnyen kihúzhatók. Magokra nincs szükség, ezt is tőletek tanultam, kedves olvasók!

Eredmény: maguk a szirmok nagyon finom, finom illatúak. És a tea úgy néz ki, mint a csalán infúziója. Jó inni, és maguk a szirmok általában finomak, eszem, amikor befejezem a teát.

Általában tetszett.

De Olga Yakub egyáltalán nem erről ír kommentjében:

„Tavaly olvastam az Imereti sáfrányról, elültettem a„ helyes ”))) körömvirágot, szárítottam a szirmokat. A tea valóban szokatlanul aromás és nagyon finom lett. Idén ismét szárítottam. Mindenkinek tanácsolom. "

Arra a következtetésre jutottam, hogy az ízléshez szükséges a szirmok erjesztése, pl ebben a cikkben ismertetjükmint az almalevél. De hol lehet ilyen mennyiséget beszerezni?

Friss szirmok gyűjtése egy csésze teához nem nekem való. Inkább csalánt iszom a száraz szirmokból.

Egyelőre ennyi a tea.

Az imereti sáfrányról

Mint mindig, itt is ellentmondó tanácsok érkeztek. Valaki sötét körömvirágot javasol fűszerezésre, valaki sárga és narancssárga. Például Elena Artemova (Bondarenko) ezt írja:

„Virágot szedek, és csak a szirmokat vágom (nincs szükség magokra). Szárítom és üvegekbe teszem. Nagyon jól meg kell szárítani, különben elrohad az üvegben. Hozzáadom salátákhoz, húshoz, teához stb. Nagyon jó hozzáadni a pilafhoz. Nagyon szép lesz a színe és kellemes fűszeres illata lesz. Csak az elutasított körömvirág sötét fajtáinak szirmát gyűjtöm. "

Az agrárcégek Imereti sáfránynak nevezett elutasított frottír körömvirágokat árulnak. Különböző színűek.

Sajnos nem találtam olyan megjegyzést, amelyben azt írták volna, hogy a grúzok a legvadabb egysoros körömvirágokat gyűjtik fűszerezésre. Szerintem ez helyesebb.

Röviden, ezeket a körömvirágokat tervezem fűszerezésre:

A magok a következők:

Csírázási arány 50-80%, csak 10 mag csomagonként. De nagyon szeretem őket, nem számítottam rá, hogy minden reggel rájuk mosolygok :) Világos érdekes szín és egyszerűség!

Bár vannak ilyen információk Irina Lysenkótól, mindenképpen megpróbálom, amikor vékonylevelű körömvirágok hajtanak ki belőlem:

„Ma találtam a finom levelű körömvirág egyik fajtáját, és a leírás szerint ez a fajta fűszerként használják a főzéshez. Tehát, szerző, téved, amikor azt mondta, hogy az imereti sáfrány elutasított körömvirág. Vékonylevelű! "

És itt van még egy megjegyzés Elena Sivakovától, általában gyönyörű:

„Asztrahánban a körömvirágot sáfránynak hívják. És mindig fűszerként használják. Zöldek és virágok egyaránt. Csak amikor Moszkvába költöztem, megtudtam, hogy a mi asztrakáni sáfrányunk tagetes, vagy körömvirág. De még mindig ültetem és használom mind frissen, mind szárítva. "

Hogy tetszik a történelmi tény?

Eddig nem készítettem fűszert, mert a sárga körömvirág sokkal később virágzott, mint a sötét, és egyáltalán nem volt ideje megszáradni. Én is szépet akarok, nem csak kísérleteket :)

Eljött a szépség ideje

Néhány körömvirágot csak a szépség kedvéért ültettem:

Felállnak, nem javítják a talajt, de egy 10 cm -es virág jó!

Magvak:

És ezek a színterápiához:

A színe olyan világos, hogy alkonyatkor ragyogni látszik.

Milyen körömvirágot használ főzéshez és teához?

És melyik a szépségé?

Hálás lennék a feliratkozásért és a kommunikációért :)