Kukorica tejjel: recept, amely senkit sem hagy közömbösen

A főtt kukorica mindenki kedvenc hagyományos nyári csemege. Kevesen főzik otthon ezt az ételt: általában olyan utcai árusoktól vásároljuk, akik kukoricát főznek anélkül, hogy rendes vízben bajlódnának. De van egy recept, amely a sárga fülből a kulináris művészet valódi művé válik. Róla - olvass tovább.

Mi kell a recepthez

Ehhez a recepthez 6 fül fiatal vagy érett kukorica szükséges. A füleket nem hámozni kell, hanem lepedőbe csomagolni. A kukorica kiválasztásakor kövesse a szabályt: minél fiatalabb, annál ízletesebb és édesebb. De ne használjon éretlen füleket fehér szemekkel - kemények és íztelenek. Az érett kukoricának mindig sárgás vagy világos sárga szeme van.

A recept a kukoricán kívül 400 ml tejet, 150 gramm természetes vajat, 1 evőkanál cukrot és természetesen sót igényel, ami nélkülözhetetlen bolygónk ételeinek 90% -ához. A 3-5 literes serpenyő és a főzőfogó készletként hasznos.

Hogyan kell főzni

Hámozza meg a kukoricát a levélpapírból, a szőrszálakból és öblítse le folyó víz alatt. Ne dobja ki a lepedőt, hanem mossa le és hagyja főzni.

Ezután tegyen egy levélcsomagolót egy serpenyőbe, ráhelyezzen csöveket, öntsön három liter vizet, adjon hozzá egy evőkanál cukrot és egy teáskanál sót. Tegyük tűzre, forraljuk fel.

Amikor a víz felforr, adjunk hozzá 400 ml tejet, óvatosan keverjük össze és forraljuk fel újra. Újra felforralás után tegyen egy vajat egy serpenyőbe, és csökkentse a hőt, hogy a folyadék kissé forrjon. Tehát puhára főzzük.

Főzzük a fiatal kukoricát 10-15 percig, érett füleket-30-40 percig. Forrás közben fordítsa meg a csöveket, és győződjön meg róla, hogy teljesen elmerültek a folyadékban.

Ha csak egyszer főzött a fenti recept szerint, örökké szeretni fogja. A kukorica gazdag, krémes ízű lesz, és a magok nagyon puhák lesznek. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főz kukoricát? Írd meg a receptedet kommentben!

Barátaim, növekedünk, és már több mint 120 ezren vagyunk! Like, iratkozz fel a csatornára, oszd meg életünk hackjeit, cikkeit és receptjeit - dolgozunkhogy csak hasznos és érdekes információkat kapjon!

Olvassa el még:

• Hogyan lehet megszüntetni a haj eltömődését a fürdőszobában 5 perc alatt: egyszerű és bevált módszer.
• Még mindig palackokat használ az oszlopokon? Elmondjuk, hogyan egyszerűbb és megbízhatóbb a kerítésoszlopok tompítása.

Nézd meg a videót - Kis ház laminált furnér fából, panoráma üvegezéssel.