A káposzta érettségének 4 biztos jele. Ismerve őket, eltávolítom az ízletes és jól tárolt káposztafejeket

Kiváló káposzta termést szeretne szüretelni? Aztán tüzes üdvözlet, elvtárs, pontos zöldségtermesztő! Ma 4 jel szerepel a napirenden, amelyek egyértelműen utalnak arra, hogy az értékes káposztafejek készen állnak a betakarításra.

Valaki azt mondhatja: "Valamit te, Fedya, elkéstél." De nem sietem a káposzta betakarítását, nyugodtan várom az érettség jeleit és... az első fagy megérkezése. Sőt, szívem a késői fajtákhoz tartozik: tökéletesen tárolódnak, és a feleségemnek mindig van miből főzni a káposztalevest.

A technikai érettség, amelyet a vetés időpontjától az érési időszakig számítanak ki, természetesen jó és egyszerű. De a vetőmag -termelő nem veszi figyelembe, hogy minden régióban, minden egyes szezonban a káposztafej betakarításra való felkészültsége eltérő lehet. Ezért bízom a valódi érettség további külső jeleiben.

1. Sűrű káposztafej

Először is támaszkodjunk a tapintási érzésekre. Az érett káposztafej sűrű és rugalmas tapintású, felpuffadt, mint a dob.

Ha ön, elvtárs, rákattint egy éretlen villára, azonnal megérti, mi a baj. Ő egy félig leeresztett léggömb, amelyben ráadásul nyomás alatt üregek érződnek, és valami áruló ropog.

2. A felső, egybefüggő levelek az érettségről fognak szólni

Már becsültük a sűrűséget - áttérünk a formára. Egy érett káposztafejben a felső levelek (amelyeket nyilvánvaló okokból integumentális leveleknek is neveznek) szorosan átölelik a villákat. Csak a széle néha megfordul, amikor a káposzta úgy döntött, hogy egy kis rózsa lesz.

Több "alacsonyabb" inkább vízszintes helyzetben maradhat. A labdát azonban "szorosan be kell csomagolni".

Megjegyzés egy barátnak: Észrevettem, hogy ez a jel nem mindig pontos. Bizonyos fajtákban bizonyos körülmények között az egybefüggő levelek még mindig lebegnek, annak ellenére, hogy maga a zöldség érett.

Ezért azt javaslom, hogy ezt a bekezdést a következőképpen értelmezzék. A levelek szorosan illeszkednek - mintha érettek lennének. Lazán - 50–50 - más jeleket nézünk.

3. "Újjáéledt" csonk

Nézze, elvtárs, a káposzta lábát: ha "csírák" kezdtek megjelenni a törzsön, akkor a káposztafejeket azonnal el kell távolítani. Ellenkező esetben túléretté, íztelenné és rosszul tároltá válnak.

A tény az, hogy miután átlépte a teljes érettségi határt, a növény úgymond "fiatal" káposztát termel a törzsön. Különösen akkor, ha az időjárás kedvező. Ez vicces? Igen. De veszélyes a termés minőségére is.

4. A levél színének változása

Folytatjuk az ellenőrzést. Amikor a levelek sárgássá válnak, azt mondja: itt az ideje elkezdeni a tisztítást. A fajtától és a körülményektől függően a szín fehéres vagy akár rózsaszínűre változhat. Ha habozik, és nem vágja fel a káposztát időben, elveszítheti lédússágát. Plak-plak!

Próbálom a káposztát a kertben hagyni az első fagyig. Így finomabb lesz. Jobb, ha nem várjuk meg a nulla alatti hőmérsékletek második ütését: szegény megrothadhat.

Káposztát fogsz betakarítani, és hasznos volt ez a cikk? Nyomja meg, elvtárs, "remek"! Üdvözlettel, a káposztafejek kutatója, Fjodor Tyapkin-Sklyankin.