Könnyű és finom recept a fokhagyma nyilak betakarításához télen.

Egyes kertészek hiába dobják el a fokhagymás nyilakat, mivel hihetetlenül ízletes és egészséges termék. Számos különféle ételt főzhet belőlük: párolt, sült, pácolt és még szárított is. Télen pedig sózott nyilakat készíthet gyógynövényekkel.

Nagyon egyszerű elkészíteni őket. A nyilakat abban a pillanatban kell levágni, amikor már elég nagyra nőnek, de még mindig érzékenyek maradnak. Szükség lesz még egy csokor kaporra, róka tormára és ribizlire. A főzési folyamat több szakaszból áll:

A fokhagyma nyilakat meleg folyó víz alatt jól le kell mosni. 2-3 részre vágjuk. Nem szükséges túl finomra morzsolni, mivel a nyilak egyszerűen deformálódnak a sózási folyamat során a sűrű konzisztencia hiánya miatt.

Ebben az esetben el kell távolítani a magokkal ellátott tetejét.
Jobb, ha a nyilakat egy háromliteres edénybe rétegesen helyezi el, felváltva zöldekkel (ribiszkelevél és kapor). A zöldeket is először meg kell mosni, de apró darabokra vágva, egész formába fektetve.

Töltse fel sóoldattal. Ehhez a mennyiséghez körülbelül 2 liter vízre és 5 evőkanálra lesz szükség. durva só.

Ezután tegyünk a tetejére egy tormalapot, amelyet előzőleg szintén jól megmostunk folyó víz alatt.
Ezután az üveget szorosan le kell zárni fedéllel, és hűvös helyen kell tárolni. 2 hónap alatt elkészül az étel.

Remélem hasznosnak találtad cikkünket, és hála jeléül kérlek, tedd fel az ujjad, és ne felejts el feliratkozni a csatornára. Hamarosan találkozunk!