Miért fehér a paradicsom belül és kemény erekkel?

A kertészek nagyon gyakran panaszkodnak a paradicsom belső éretlenségére: a zöldségek kívül pirosak, a hús belül fehér, csíkok vannak. Ez különféle okokból következik be, amelyeket meg kell ismernie, hogy megszabaduljon ettől a problémától.

A leggyakoribb okok a következők:
Változatos paradicsom. Néha ez a tulajdonság a fajta egyik jellemzője.

Az ilyen paradicsomok, amelyekben a pép meglehetősen kemény, hosszabb eltarthatóságúak, és alkalmasabbak bármilyen távolságra történő szállításra. Sokan azok közül, akik paradicsomot termesztenek későbbi értékesítés céljából, éppen ilyen fajtákat választanak és termesztenek.

A paradicsom betegségei. Van egy betegség, amely megkeményíti a paradicsomot - a fitoplazmózis. A vírus provokálja a betegséget, és szinte lehetetlen gyógyítani.

A fertőzött bokrokat el kell távolítanunk, hogy megakadályozzuk a további terjedést. A betegség tünetei: a bokrok növekedésének lassulása, a levéllemezek csavarodása, a szín rózsaszín-lilára változik. Az érintett bokrok virágai halványabb árnyalatúak, mint az egészségesek.

A paradicsom elégtelen táplálkozása. A zöldségek pépje kemény lesz, ha a termesztés során nem kapják meg a megfelelő mennyiségű nedvességet és tápanyagokat: magnéziumot, káliumot, kalciumot. A nitrogénhiány is hasonló hatással járhat.

Ha nincs, vagy egyszerűen nem emésztődik meg, akkor a paradicsom íze jelentősen romlik. Kalciumhiány esetén a növények felső részei kiszáradnak.

Nitrogén nélkül megsárgulnak, petyhüdtté, gyengévé válnak, és lassan nőnek. Káliumhiány esetén a levelek befelé görbülnek.
Néha száraz időben a pép íze és állaga rosszabbra változik.

Ebben az időben gyakrabban kell öntözni őket, kissé növelve nemcsak a többszörösséget, hanem a térfogatot is. A víz kicsit le is hűti őket. A helyzet az, hogy meleg időben a paradicsomban sokkal rosszabbul képződik egy anyag, a likopin. Neki köszönhető, hogy a belseje piros és puha lesz.

Ha előzetesen megismerkedik a lehetséges okokkal, és időben azonosítja őket, akkor ízletes, puha és lédús paradicsomot termeszthet.

És természetesen ki kell választani a megfelelő fajtát. Tehát, ha azt szeretné, hogy a pép lédús, puha és piros legyen, akkor olyan fajtákat kell választania, amelyek eltarthatósága nem túl hosszú.

Remélem hasznosnak találtad cikkünket, és hála jeléül kérlek, tedd fel az ujjad, és ne felejts el feliratkozni a csatornára. Hamarosan találkozunk!