A kakaóvaj hasznos, hogyan kell csinálni otthon

Sok csokoládé szerelmeseinek álmodnak, hogy mellette saját nevelésű csokoládé fa. Tény, hogy a gyümölcse ez a fa nem evett feldolgozás nélkül. A babot előállításához használt értékes kakaózsiradék bázist a pelyva. Előnyei és hátrányai a kakaóvaj függ a felhasználási feltételek és szabályok alkalmazásának.

Hogyan működik a kakaóvaj

Minden, ami kapcsolatos a csokoládé termékek, különleges árnyalatú sötétbarna. Kakaó zsiralappal eltér a módot, ahogyan azt bemutatják reklámok és színes illusztrációk szakácskönyvek.

Ez egy olyan termék, amelyet úgy kaptunk pörkölés után a gyümölcs a fán a csokoládét, köszörülés őket egy finom darát és megnyomja a hidraulikus gépek.

A fizikai jellemzők:

• fehér színű;
• tulajdonság megszilárdulni alacsony hőmérsékleten;
• olvadáspontja alacsony hőmérsékleten;
• egyedi aromája a csokoládé.

Típusai kakaóvaj

A gyümölcs a fa csokoládé két fő típusa az olaj:

• finomítatlan. Ez egy természetes zsír maximális hasznos anyagok, anélkül, hogy az utolsó tisztítási lépésben.
• finomítva. Kevesebb zsírsavak, a szennyeződést, szagtalan. Az ilyen típusú fokozott eltartható.

A kémiai összetétele kakaóvaj

A fő előnye az olaj-alapú kakaó szerint az anyag a növényi zsírok, amelyek egyedi tulajdonságokkal.

Az alapvető szerkezetét - keveréke szerves anyagok növényi zsírsavakkal, amelyek között megnövekedett tartalma:

• olajsav;
• sztearinsav;
• palmitinsav;
• linolsav.

Ezen kívül, vannak nyomai arachidinsav.

Olajsav csoportjába tartozik a mono-telítetlen omega-9 zsírsavak egyik összetevője a növényi és állati zsírok. Has hasznos tulajdonságai befolyásolják számos kémiai reakciókat.

Az olaj is tartalmaz vitaminokat E, D, K. Anyagok között, hogy ez az egyedi íz és ruházza fel őt hasznos tulajdonságokkal, növelve a jelen lévő csersavak koffein.

Hasznos tulajdonságai a kakaóvaj

Előny vagy kárt az egészségre használata kakaóvaj függ az alkalmazás módjától. Ez alkalmas arra, hogy külső anyagot, valamint képes legyen az alapja előállítására édességek.

Omega-3, -6, -9 savak nélkülözhetetlenek az emberi test annak érdekében, hogy:

• támogatja az immunrendszer erőssége;
• biztosítják a természetes növekedés és fejlődés a izomzati szövetekben;
• segítség erősíteni haj és a körmök.

Telítetlen sav a kakaóvaj hajlamosak van terápiás hatása az emberi szervezetre:

• Cseréje alapján más zsír vezet az érelmeszesedés megelőzése, leállítása a kár fejlesztési koleszterin plakkok.
• Tanninok és a koffein az az előnye, a haj, a felső réteg a bőrt.
• Anyagok a készítményben, pozitív hatást gyakorol a feltétellel az erek, megakadályozzák a megjelenését visszerek.
• Rendszeres fogyasztása javítja az agy működését, és csökkenti a sebzést a fekély fejlődés.

Bővebben: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezno-kakao-maslo-kak-sdelat-ego-v-domashnih-usloviyah.html

Ha ez a cikk volt hasznos az Ön számára, tedd Like és iratkozz fel a csatornára. Ne felejtsük el, hogy megosszák az információkat barátaival a társadalmi hálózatok.