Birka kövér farkát: az előnyök és ártalmak, tulajdonságok, hogyan kell felkészülni

Fat farkú birkafaggyúról - nélkülözhetetlen termék a keleti népek. Annak alapján készíteni a hagyományos ételek, hanem a széles körben használják a kozmetikai és gyógyszer. Ez a funkció a termékről, hogy az összetétele, tápanyagokban gazdag, sajátos ízű tulajdonságait. Mi az előnye és kárt birka kövér, tényleg? Az első lépések.

A kémiai összetétele és fűtőértéke a birka zsír

Hasznos tulajdonságai zsír farok függ annak típusától, valamint a szexuális állati eredetű. Állati termékek tartalmaznak sok értékes komponensek tápanyagok, százalékában amelyek kissé eltérhet képest a nyersanyag fokozat.

Az átlagos összetétele a zsír a fiatal kos:

• Zsírok (telített, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen) - 97%;
• Víz - 0,3%;
• Vitaminok D, E, B4 - 2%;
• Makrotápanyagok (foszfor, kén, klór, nátrium, szelén) - 0,5%;
• Koleszterin.

Fontos! Természete miatt a kémiai összetétel enni birka kövér, mint egy külön edénybe nem ajánlott. Tiszta formában is képes okozni a szervezetben kárt.

Grade birka kövér

Fat készül különféle részeinek, hasított zsír farkú juhok. Az élelmiszeriparban, három fajta:

• első. Ez a fajta birka kövér nyerik a belső szerveket vagy nyers. Van egy szürke árnyalat, és az íze hasonlít sült tepertővel;
• Második. Ez történt a szalonnát. Ez egy sáros színe és jellegzetes ízét.

Használata birkafaggyúról

Birka kövér - hasznos, értékes termék. Mert ez pozitív hatással van a rovására a gazdag vitamin tartalma:

• reproduktív rendszer: RAM far kedvező hatást a férfiak, valamint a telített savak szabályozza a hormonális szintek, csökkenti a kockázatot a meddőség és impotencia;
• immunitás: Vitamin összetétele birkafaggyúról hoz egy hatalmas előny, hogy az immunrendszert, megakadályozza a vitaminhiány;
• energia: A termék könnyen felszívódik, és magas tápértékű után is hőkezelés;
• emésztőrendszer: mivel a könnyű asszimiláció;
• idegrendszer: egyszeresen telítetlen savak csökkenti ingerlékenység és a fokozott fizikai aktivitás;
• pulmonáris rendszer: A termék távolítja el a tüdőből felhalmozódott nyálkát, toxinok;
• keringési rendszer: antioxidánsok javítja a vérkeringést, amely lehetővé teszi a használatát birka zsírt, mint a térhálósító szer olyan hőmérsékleten és influenza;
• bőrsejtek regenerálódását: birka zsírt gyakran használják, mint a fő komponens a kopásálló, peeling és gyulladás.

Hogyan zsírt a juhok otthon

Birka kövér gyakran olvadt formában. Ő stoked tömeg során szerzett kényelmes textúra beltéri vagy kültéri használatra. Ahhoz, hogy megfelelően el tudja végezni peretopki otthon, akkor kell, hogy kövesse az algoritmus:

• Bacon kockára vágott vagy zúzott mixer.
• A kapott nyers anyagot készítünk további feldolgozásra áztatással ez hideg vízben fél órán. Az ilyen eljárás lehet tisztítani a szennyeződésektől, különválasztva a vér, a hús és más maradék az élet.
• Vágott darab terjedt tolstodonnuyu serpenyőben, gőzfürdőben vagy a sütőben.
• Olvadáspont - 70-90S.
• Forralás után, a kapott terméket hagyjuk visszavonására szobahőmérsékleten.
• Kissé meleg faggyú átszűrünk, majd öntjük egy pohár vagy egy vas tartályt, tegye a fagyasztóba. Az ilyen manipuláció nem engedélyezett, hogy csomókat képeznek, és lehetővé teszi a masszát, hogy homogén maradjon.

Bővebben: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/kurdyuk-baraniy-polza-i-vred-svoystva-kak-prigotovit.html

Ha ez a cikk volt hasznos az Ön számára, tedd Like és iratkozz fel a csatornára. Ne felejtsük el, hogy megosszák az információkat barátaival a társadalmi hálózatok.