A hasznos sült tej
Megolvadt (párolt) tej - a hagyományos ital konyha szláv országokban, amelyek nem analógok. Az ő története kezdődik paraszti sütők Oroszországban és több mint egy évszázada. Előnyök és árt a meleg tejet már régóta tanulmányozták a szakértők a táplálkozásra. Arra a következtetésre jutottak, hogy a pozitív hatása a meleg tejet a test sokkal több, mint a negatív. Annak megállapítására, az előnyöket és a hátrányokat e finomság saját, ismernie kell a készítmény, ellenjavallatok, tulajdonságok és alkalmazási módszereit.
Főzni sült tej
Oroszországban ez az egészséges étel a sütőben készült, öntés tehéntej egy agyagedényt, és hagyja őket ott egy nap. Most ilyen célokra használják konyhai berendezéseket.
elkészítési elv forr, az ezt követő kín meleg helyen és hűtés közben a szilárd tejtermék. Treat kap egy gyengéd krém szín miatt a kölcsönhatás laktóz és aminosavak tejfehérjét, édes íz miatt hődenaturációs tejsavó fehérjék, valamint az új és hasznos tulajdonságait.
Sült tej előállítása ipari méretekben. Ahhoz, hogy ez az alapanyag előre pasztőrözött és által tartott három órán keresztül magas hőmérsékleten (mintegy száz fok) egy zárt tartályban, így egy adott érzékszervi minőségét. Ahhoz, hogy a homogén masszát volt, anélkül, fehérje és zsír felhalmozódását réteget, azt időszakonként keverjük. Majd csökkentse a hőmérséklet a tartályban a negyven fok, állandó keverés hatására a folyadékot, majd küldje el egy hűvösebb és palackozzák.
Összetétele meleg tej
Hasznos tulajdonságai meleg tej határozza meg egy egyedi összetételű. Amikor vágy teljes tej megváltoztatja a szerkezetét elveszíti a felesleges nedvességet, és bizonyos tápanyagok (retinol - kétszer, aszkorbinsav - négy alkalommal), de hála hőkezelésnek tartalma sok fontos vitaminok, aminosavak és nyomelemek (vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium, béta-karotin és más egyéb vegyületek) szignifikánsan növekszik. És növekvő mennyiségű zsírt (6%).
A tartalomjegyzék a tápanyagok olvasztott tej:
Többek között, a készítményben tartalmazott 4,5 g mono- és diszacharid, és 0,12 mg szerves sav 100 gramm, hogy hasznot.
Kalória és tápértéke sült tej
Folyékony elegendő kalória és tápanyag. Táplálkozási értéke 67-84 kcal / 100 g
BZHU:
- fehérjék: 2,9-3 g;
- Zsír: 6,4 g;
- szénhidrátok: 4,7 g
Tipp! Hogy csökkentse a kalória tartalma, akkor megteszi, hogy készítsen az alacsony zsírtartalmú tej, de az eredmény nem lesz olyan jó és hasznos.
Használata meleg tej a szervezet számára
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a készítmény zsíros molekulák a folyadék kisebb, és könnyen emészthető, a használata meleg tej a szervezet számára sokkal magasabb, mint kárt. A terméket még ajánlani a cukorbetegek, allergiában szenvedők és az emberek emésztési problémák.
Között hasznos tulajdonságai megjelenése:
- jótékony hatással van az idegrendszerre, a szív és az erek (B1-vitamin, magnézium);
- és javítja a bőr, a haj és a körmök, lassítja az öregedési folyamatot, javítása alvás (A-vitamin, a foszfor);
- stimulálása az immunrendszer;
- stimulálja a pajzsmirigyet, és normalizálására hormonális szinten;
- támogatása izomtónus (könnyen emészthető fehérje);
- erősíti a csontokat és a fogak (kalcium, D-vitamin);
- stimuláció az agy;
- normalizálja a víz-só egyensúlyt (nátrium);
- megelőzésére vérszegénységet (a vas);
- megszabadulni beriberi;
- enyhülést gyomorégés és megelőzésére a gyomor rendellenességek (tejzsír);
- kitisztításának káros mikroorganizmusok és toxinok (laktóz);
- tonizáló, anti-stressz.
Fontos! Hasznos tulajdonságai bármely termék nyilvánul csak megfontolt használatát. A felesleges komoly károkat okoz.
Bővebben: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-toplenoe-moloko.html
Ha ez a cikk volt hasznos az Ön számára, tedd Like és iratkozz fel a csatornára. Ne felejtsük el, hogy megosszák az információkat barátaival a társadalmi hálózatok.