Sáfrányhal: hasznos tulajdonságok és kalorikus

Saffron tőkehal - halak a tőkehal család, amelynek kellemes íze és számos hasznos tulajdonságait. Ez az olcsó termék lesz jelentős hatással lehetnek az egészségre, ha megfelelően készítik elő. Nézzük, mi az előnyei és hátrányai, a sáfrány tőkehal, akik különösen ajánlott a használata, és hogyan kell kiválasztani, és főzzük a halat.

Milyen halak

Sáfrányhal - egy kis pettyes hal olajzöld. Ez lakozik a hideg vízben a Távol-Kelet és északi régiókban. Kétféle sáfrány cod:

• North. Habitat - Fehér, Kara és a Barents-tengeren. nem haladja meg a 30 cm-t. Hús több lágyság és érzékenység. Ez a fajta hal kezdett fogási ipari célokra.
• Távol-Keleten. Ez a hal nagyobb, mint az északi, él a Bering, Csukcs, Ohotszki-tenger és a Japán-tenger. Egy másik neve ennek faj - „Wahn”.

Általában az íze a két faj hasonló. Kifogott halat a késő ősszel vagy télen, a legjobb ízű.

A kompozíció a sáfrány tőkehal hús

Sovány hús gazdag vitaminokban, makro-és mikrotápanyagok. Ez magában foglalja egy jelentős mennyiségű B1-, B2-, B9, vagy folsav, PP-vitamin, és sok hasznos aminosavak. Rosszabb, mint a tartalom a vitaminok A, C és E, de ezek az alkatrészek csinálni hús hasznos. A termék is gazdag kálium, fluor, foszfor, jód és a kalcium.

Milyen hasznos sáfrányhal

Sáfrányhal sok hasznos tulajdonságai a szervezetben, többek között:

• Fenntartása immunrendszer és az idegrendszer, amely biztosítja a szelén jelenléte a készítményben.
• megelőzése sejt öregedés miatt vitamint
• Erősítése a vázrendszer, mi teszi a D-vitamin
• Biztosítása a bőr egészségét és látásélesség miatt vitamin A.
• A jótékony hatást a koleszterin metabolizmus és a zsír szintézist, feltéve, hogy a telítetlen zsírsavak a májban sáfrányhal.
• Növekvő ellenállás stresszt, javítja az agyműködést és a normalizálás az alvás.
• Különösen fontos az, folsav, amely segíti a kialakulását a vörös vérsejtek.

Most tekintsünk milyen konkrét betegségeket lehet azt igazolja, hogy a termék használata.

Ha ez a cikk volt hasznos az Ön számára, tedd Like és iratkozz fel a csatornára. Ne felejtsük el, hogy megosszák az információkat barátaival a társadalmi hálózatok.

Bővebben: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/navaga-poleznye-svoystva-i-kaloriynost.html