Gombák: előnyök és kárt a szervezetben, hogyan kell főzni

Mesterségesen termesztett gombák kezdődött a XX század elején, bár természetesen ezek gyűjtött több ezer éve. Előnyök és árt a gombák miatt változatos összetételű és nagy íz tulajdonságait. Ez egy értékes fehérjeforrás, és B-vitaminok

Hogyan néz ki és hol gombák nőnek

Gomba - a legtöbb szerény és közös gomba a világon. Ezek megtalálhatók a lombhullató erdők, gyepek, külvárosi területeken, a hegyekben, és még félsivatagos. Van egy kalapot a gömb alakú vagy hasonló Russula fehér, szürke, barna. Az íze ropogós, édeskés, gazdag aromájú. A lábak rövidek, egy vagy két gyűrű. Általában az élelmiszer néhány kalapot.

Úgy, mint a termékeny, jól trágyázott talaj, így gyakran nőnek közel trágya halom, a rothadó levelek és fű. Ezek könnyen megtelepedhetnek a mesterséges körülmények között. Gomba, valamint laskagomba, termesztett különleges növények.

A készítmény és a kalória tartalma gombák

Csiperkegombát - a forrása az értékes fehérje. 100 g termék 4,3 g A teljes kalória gomba 100 gramm 27 kcal, a szénhidrát-frakció tartalmazza százalékkal, körülbelül 2% zsírt, és élelmi rost körülbelül 5%.

Ennek része a cellulóz egy csomó kálium, B-vitamin, foszfor és jód. Rich gomba zsírsavak és emészthető cukrok.

A kompozíció a legfontosabb elemei:

• linolsav, olajsav, palmitinsav;
• Omega-6 zsírsavak;
• mikro- és makroelemek (kobalt, cink, nátrium, magnézium, mangán, kalcium, vas);
• vitaminok (B1, B2, B6, B9, C, E, PP, kolin, karotin).

A magas minőségű és könnyen emészthető fehérje gombát kell tekinteni alternatívájaként húst.

Mennyire hasznos gombát

Gomba igazán hasznos, hogy tartalmazza az étrendben. A kivételes gazdagsága B-vitamin hozzájárul a helyes működését az idegrendszer, növeli az ellenállást a stressz, az állóképesség, a koncentráció és a memória. Hasznos zsírsavak hasítjuk koleszterin, tisztított vér az érelmeszesedés megelőzésére.

Érdemes gomba módra szaporodtak a vérszegénység, a stroke és a szívroham, hogy erősítse a szív- és érrendszerre. Ezeket mutatjuk problémák hasnyálmirigy, vese betegségek, és az emésztőrendszer.

Általános előnyös tulajdonságait gombák:

• antioxidáns;
• tisztítás;
• sosudoukreplyayuschee.

Hasznos használni gombát gyengénlátó, gyenge csontok, fénytelen haj és sápadt bőr. Ők védik a szervezetet a cukorbetegség és az elhízás. Használata konzerv gomba van a vízhajtó hatása. Ezen kívül a termék hasznos, hogy megjelenítse a rossz koleszterin szintjét. Táplálkozási ajánljuk, hogy tartalmazza azt marinált gombák a diétás menüt.

Do gomba hasznos terhes és szoptató nők

Bármilyen gombák hagyományosan biztonságos termék a nők és szoptató helyzetben. Az első esetben, ők nehezen emészthető étel, amellyel az érzékelő test megbirkózni nehézséget.

Fontos! Gomba teljesen kizárni az étrendből az első trimeszterben, ami folyik jelentős toxicitás.

A vizsgálat alatt a szoptatás elkezdenek enni gombát, de amikor a baba 3-4 hónapos. Ellenkező esetben nagy a kockázata az allergia és a problémák pocakját.

Ha ez a cikk volt hasznos az Ön számára, tedd Like és iratkozz fel a csatornára. Ne felejtsük el, hogy ossza meg druzmi a társadalmi hálózatok.

Bővebben: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/shampinony-polza-i-vred-dlya-organizma-kak-prigotovit.html