Előnyök és árt a Adygei sajt

A szülőhelye ilyen típusú sajt Köztársaság adigeföld. A második neve - cserkesz, azzal magyarázható, hogy a terméket úgy, hogy a cserkesz szerepel a nemzeti összetételét nemzeti büszkeség. Tudja meg, milyen előnyöket és árt a Adygei sajt lehető tanulmányozása után elveit, a termelés és összetételét.

gyártástechnológia

Tartalmaz egy hasznos termék a kaukázusi az, hogy a pasztőrözött tejből készült, melegítjük 95 0C. Mivel nem szükséges érik a sajtot, majd az időt a termelés egy pár. Előállítás Adygei sajt áll 5 lépésre:

• Jellemzően indoka tehéntej. De a ruha és a juh és a kecske. Ez melegítjük pasztőrözés 95 0C.

• 5 perc elteltével, finoman vérrögök begyűjtött tej egy kosár készült fonott. Ez volt ő, aki „rajzolja” oldalán a kész Adygei sajt középszerű tervez.
• Basket megfordítjuk, hogy hozzon létre egy jövőbeli henger.
• Az utolsó szakaszban a termelés hatékonysága Adygei sajt - sterilizálás. Annak érdekében, hogy képes fenntartani hasznos tulajdonságok, íz és a minőség, hogy a termék egy bizonyos mennyiségét a sót. Ezután betárolt hűvös, sötét helyen 24 órán át.
  instagram viewer

Az eredmény egy rugalmas feje. Az íze kellemes, édes.

A készítmény és a kalória tartalma Adygei sajt

Hasznos tulajdonságai a sajt okozza Adyg komponensei, amelyből áll. Főzzük lesz szüksége:

• a megvásárolt tej;
• szérum;
• sót.

A magas tápértékű Adygei sajt tekinthető alacsony kalóriatartalmú. Egy darab, súlya 100 g tartalmaz:

• szénhidrátok - 1,4 g (tömegtörtje 1-2%);
• Fehérje - 18,9 g (59%);
• zsír - 15,9 g (40%).

Kalorikus Adyg sajt 100 g 225 kcal. Amellett, hogy ezek hasznos komponenseket Adygei sajttal töltött aminosavak, vitaminok és más tápanyagok.

A vitaminok listája a százalékos arányát függően szükséges mértéke a nap:

• A (25%) javítja a látást és megszünteti a rendellenességek a retina;
• B2 (16,8%) hasznos a növekedés és a pajzsmirigy;
• B3 (23,9%) kitágul vérerek;
• B6 (9,8%) javítja az anyagcserét;
• B9 (9,5%) pozitív hatással van a keringési és az immunrendszer;
• B12 (19,5%) szükséges a megelőzésére vérszegénység;
• H (8,6%) a felelős az anyagcsere a szénhidrátok, fehérjék és zsírok a szervezetben;

A listát a tápanyagok a százalékos arány szükséges a nap:

• kalcium (50%) felelős csont szilárdságát;
• magnézium (6,2%) vesz részt vezetési idegimpulzusok;
• nátrium (36%) szükséges, hogy a kiszáradás megelőzésére;

• cink (30%) elősegíti az anabolikus hormonok, javítja a funkciója a reproduktív rendszer;
• réz (6%) felelős a megfelelő csontnövekedést.

Protein áll könnyen emészthető, és köszönhetően az aminosavak, Adygei sajtot tekinthető, hogy nagyon hasznos. És ha valaki allergiás a tehéntej, a termék lehet a másiktól. RDA hasznos Adyg sajt - 80 g naponta.

Bővebben: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/polza-i-vred-adygeyskogo-syra.html