Tesszük hét perc szovjet finom majonéz, amely emlékszik az idősebb generáció nevezett Provence

Az idősebbek emlékeznek a majonéz „provanszál”, amit eladott kis üvegekbe. Próbáljuk újra különleges íze.

A 600 ml térfogatú terméket kell:

3 tojás;

1 teáskanál só;

1 teáskanál cukor;

1 teáskanál mustár;

550 ml növényi olaj (finomított);

3 desszert kanál 9% ecet vagy citromlé.

Lépésről lépésre útmutató

1. Vegyünk egy mély tartályba, és törje össze a tojásokat bele.

2. Tedd egy edénybe cukor, só, mustár.

3. Adjunk hozzá 2 teáskanál növényi olaj.

4. Hammer tömeg keverőben 1-2 percig.

5. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a vékony sugárban a növényi olajat a tartályba (rendszeres stream) és tovább verték tömeges mixer.

Az olajat adunk az arány, 160-180 ml per 1 tojás.

Súly fokozatosan vastagszik, és fehéríti a szemét. 5 percen belül ő lesz a kívánt állagot.

Mint látható, a recept készül egyszerűen. A tartósítószer (hosszabb tárolás) a majonéz hozzáadott citromlé vagy ecet (alapuló 1 tojás 1 desszert termék kanál), amely át keverjük a keverőtartály.

A követelmény a sikeres előállítását a termék: elég erős turmixgép és ugyanezen a hőmérsékleten összetevőket. Nem ajánlott a készítmény finomítatlan napraforgóolaj.

Ha tetszik majonézt, akkor a legvalószínűbb, akkor nem fogja élelmiszer üzletek, és csinálni maguknak.

Iratkozz fel a csatorna "Ország élet„És tegyük a Like!

Egyéb hasznos cikkek megtalálhatóak itt.