Savanyú káposzta. Ellenőrzött nagymama receptje, ami az, hogy megpróbálja, hogy minden

Készítsünk savanyú káposzta recept nagymamám. Szerint egy bevált recept használom sokáig, ezért megosztom veletek. Savanyúkáposzta - egy hasznos termék, amely gazdag vitaminokban és nyomelemekben. Emellett úgy vélik, egy alacsony kalóriatartalmú, ajánlatos az emberek ülnek a diéta. Savanyúkáposzta készült saláták, előkészíti a tölteléket a piték, főtt káposzta, párolt húst.

Hogyan készítsünk

1. Vegye ki a káposztát, és vágjuk késsel vagy aprító mint pácolás. Egy 3-literes üvegben fej megy 2-2,5 kg.

2. Helyezze gyűjtőedénybe (térfogati tálba vagy medencében).

3. Lereszeljük a sárgarépát. Egyetlen dolog.

4. Öntsük egy edényben káposzta.

5. Ezután adjunk súlyt a banki 3 literes, enyhén összenyomjuk a kezét vagy tolkushkoy.

6. Ezután meg kell készíteni 1 liter forralt (hűtött) vízzel, és adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál sót, keverjük, amíg feloldódik.

7. Öntsük egy korsó káposzta. Most kezdődik az erjedési folyamat, szobahőmérsékleten, akkor sétálni 3-4 napig.

8. Tedd az üveget az ételek, amelyek állományban kilépő folyadék.

9. Fedjük le a palack nyitó cheesecloth.

10. Minden nap, hogy átszúrja káposzta fa bot, amíg a végén a folyamat a habképződést és a gáz kimeneti.

11. 3 nap fermentáció után engedje le a sós és adjuk hozzá a 2 evőkanál cukrot, keverjük, hogy feloldódjon. Ezután öntsük a folyadékot a jar.

12.After hogy káposzta lesz kész. Bank lehet állítani egy pincében vagy hűtőszekrényben.

Ezzel a módszerrel káposzta tárolt hosszú. Ez lesz a finom és ropogós.

Jó étvágyat!

Iratkozz fel a csatorna "Ország élet„És tegyük a Like!

Egyéb hasznos cikkek megtalálhatóak itt.