Paprika egy sós édes pác. Belevaló snack az asztalra. Anélkül, sterilizálás. Recept a múltból

Ez a recept egyszerű, hogy, kevés időt igényel, és az összetevők. Ezért mindenki számára elérhető. Sterilizálja nem szükséges. Kiderült, nagyon finom előétel paprika, amely nézd meg a nyaralás asztalra. Her főzzük nagyanyáink és anyáink.

Amire szüksége

4 kg bolgár pirospaprika (nagy, vastag falak);

200 ml növényi olaj;

1 csésze cukor;

100 ml 9 százalékos ecet;

2-3 babérlevél;

7-8 borsó szegfűbors;

1 közepes méretű fokhagymát fejét.

kősó.

Hogyan kell csinálni: lépésről lépésre

1. Öblítsük paprikát kettévágjuk, szőnyegek, hogy távolítsa el a magokat, dobálják egy tál vízzel.

2. Öblítsük le a paprika a maradék magokat, és húzza ki a medencéből a víz üveg.

3. Vágjuk mindegyik fél a felére sem.

4. A nagy fazék öntés 1 liter vizet.

5. Itt add 2.5 st. kanál só.

6. Öntsük a növényi olaj, cukor és dobja öntsünk ecetet egy serpenyőbe.

7. Keverjük jól össze.

8. Hozd a pác egy forraljuk, és adjunk hozzá minden fűszerek (babér és édes borsó).

9. Akkor azonnal dobja a serpenyőbe paprika, hogy azt főznek a pác. Kell rendszeresen keverjük a tartalmát a lapocka. Forralás után lassú tűzön, hogy a tartály és a fedél fedéllel. Főzzük 15-20 percig.

10. Ezalatt az idő alatt, sterilizált üvegekbe és fedő.

11. Alján egyes feküdt apróra vágott fokhagymát buborékok formájában.

12. Add paprika a serpenyőbe, hogy a bank fele és sor tetején még szelet fokhagymát.

13. Pepper jelenteni a csúcsra.

14. Öntsük a forró pác át a bankok színültig.

15. Cover sterilizált fedő és tekerje fel a bankok.

16. Flip a fedelek le, elrejteni egy meleg dolog, és hagyjuk kihűlni.

4 kg bors kapott 6 doboz 0,5 liter.