Máj sütés fordulatok mindig szelíd és puha. tippeket oszthatnak

A máj, mint amennyire én észrevettem, nem mindenki szeret főzni. Nem minden tudnak készíteni úgy, hogy elolvadt a szájban. Megtanultam.

Ezek titkok megosztott velem a 90-es évek egy nő. Azt másodállásban amilyeneket diákévek a bolhapiacon. Tehát ez a nő (nem emlékszem a nevére) viselt minden nap élelmiszerek piacán dolgozók. Miután megkóstolta, minden, amit vásárolt csak vele. Azzal a szándékkal, hogy annyira, hogy ő akasztott fel a férjét, hogy egy ilyen sekély, látszólag üzlet. És minden nap vettem őket csak tört máj.

Egyszer egy beszélgetést vele, azt mondta, hogy 90% -a vevők vásárolnak tőle máj. Ez annyira finom főtt, akkor egyáltalán nem otthon, így kiderült. Nos, egy kicsit figyelmetlen, hogy a lényeg. Ez a nő megosztotta velem a titkot, főzés közben a májban, ami fogok vonatkozik az Ön számára. Tény, hogy ő volt a recept 2, mindkettő már elsajátították.

A legfontosabb dolog a készítmény a máj a sütéshez - egy áztassa a tej. Én általában megtelnek tejjel éjjel, és tedd a hűtőbe. És reggel lehet sütni az egyik két receptet. De, természetesen, mielőtt áztatás öblítés máj alaposan és feldarabolt. Szeretem vágja vékony szeletekre vastag fél centiméter. Ha kocka, akkor nem több, mint 1,5 cm széles.

Néhány, hallottam és olvastam a receptekben tanácsot melegen tartási ecetet a cukorral és még szódavizet. De azt hiszem, hogy mindez rontja a máj és csökkenti az ízét.

Film, azt mondta, hogy még tart, de nem mindig csinálni. Ha el szeretné távolítani, akkor megszórjuk egy kis citromlé minden oldalról ecsettel vagy kenet, szabadság néhány percig. Látni fogja, milyen egyszerű az egész filmet eltávolítják.

Az első recept A könnyebb és gyorsabb, mint a szerzés kész, így én is sütjük reggel. Ha valaki azt akarja, egy kicsit ropogós, akkor szórjunk rá egy kis citromlevet, hogy meleg, és hagyjuk állni 5 percig. Adott esetben a máj roll a lisztet, de én nem. Csak megsütjük egy serpenyőben növényi olajat először meghajolnak egy kicsit, aztán a máj, a lemez és megsütjük mindkét oldalát kb 5-6 percig. Tálaláskor tejföllel és gyógynövények.

A második recept Szükség van még egy kis időt. Nevezetesen, az a tény, hogy mind a hagymát és a máj egy húsdaráló. Mindezt meg kell tenni, csak áztatás után a máj tej 8-12 óráig. Az egyik középső máj veszem 1 hagyma (nagy lehet) és 1 nyers tojás viszkozitását.

Keverjük, adjuk hozzá a lisztet egy kicsit, akkor megszórjuk egy kevés citromlevet, és keverjük ismét alaposan lepim húsgombóc lemez vagy a máj. A vastagsága nem lehet több, mint 1 cm, de a legjobb fél centiméter. Egy átmérőjű én elég hosszú, ovális. Fry mindössze 5 percig mindkét oldalán.

Abban az időben az írás nem volt máj cikkek otthon, így sajnálom, anélkül, hogy a fényképeket. Próbáld ki, és győződjön meg arról, hogy ez a máj elolvad a szájban, és még az erek, nem akkor nem veszi észre.

Girlfriend amikor vágtam egy lyukat a szivacs mosogatás. Most én is így csinálni

Majonéz, tej, tojás hozzáadása nélkül 1 percig