Megtanuljuk új utakat kell főzni egy kocsonya. Az új év lesz felkészülni a tanácsot

Tegnap, just-in-law barátom tartott nekem, hogy úgy beszélünk róla, mert a készítmény egy mesterkurzust Brawn ő eredeti recept.

Véletlenül elment meglátogatni egy barát, és nekik van egy javában készül az asztalra. Kiderült, hogy az anyja-in-évforduló, és sok meghívott vendégek. Az évforduló is, nem mentem, el kellett mennem a városba másnap kora reggel a munkába. De mennyire szórakoztató készül Vera V. zselé, örömmel írtam le a szavakat. Úgy gondolom, hogy te is, hogy szavazzanak.

Mi tetszett neki a receptet, így mindenekelőtt az egyszerűség, a hiánya zselatin a készítményben, gazdaságos és kiváló ízű. Most már vásárlás előtti összes terméket, amíg az olcsó és nem fizeti az új évben. De mindezek felfigyeltem az a tény, hogy az általuk készített egy csomó belőle, egy tartalék, és része a szabadság az új évre. Megmondom, maradnak frissek, így sokáig.

Veszünk különféle húsok. Sertés-és marhahús kell választani feltétlenül ízületek, a nyak vagy pulyka vagy csirke. A boltokban nem talál kacsa nyakát, de még így is adunk nyakát kacsa. Tartják állatok községben. Ha nem találja a kacsa, akkor nélkülük. Azt is figyelembe 1-2 lába. Főzni, mint egy nagy kapacitású. Ők, megkérdeztem, volt egy 10 literes fazékba. És még mindig van ez az összeg a keresés a boltban.

Mint rendesen, akkor először meg kell forralni a húst 5-7 percig, ahogy leírtam a cikkben Hogyan készítsük elő a csont levest kapunk tápláló, de átlátható. Ezután öntsük össze a habbal, öblítés.

Ezután tegye a tányéron, öbölben a víz, marhahús, sertéshús, és egyéb húsok elhalasztja. Miután Prokip 1,5-2 óra, add halasztott húst és főzzük további 2-2,5 órán át. Hozzáadjuk a sárgarépát már (pre-tan könnyedén egy serpenyőben olaj nélkül), hagyma (a héj), fekete bors és édes borsó és forraljuk ismét egy 1,5-2 óra.

A pontos idő mindig függ az erőssége a tüzet. Forraljuk húsleves zselé alatt alacsony lángon, és van egy, mint kiderül. 15 perc múlva törlik a tűzről, felveheti lavrushku, pár szál rozmaring, majd kapcsolja ki és hűtsük le.

Ha nincs rozmaring, én már hozzá egy kis római kömény szemek, de azt kell majd óvatosan törzs. Opcióként a végén összeadódnak a kömény, és egy erős főzet belőle. Nagyon finom és ízletes, és kiderül, a húslevest, és kocsonya.

Milyen jó húsleves, itt általában elkülönül a csontok, törzs, ismét forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni. Valaki, aki szereti, hogy külön használt olaj a sütéshez, és valaki elmegy. Továbbá, ez a Holodtsova húsleves két részre osztani. Az egyik része - amelyiket legyőzni enni hamarosan. A második rész - a későbbi, például az újév asztalra.

Az első részben akkor, mielőtt tegye a hűtőbe 4-5 óra, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a torma. Vagy akkor nem mind. Míg itt vagyok, például, mint nélküle a fokhagyma és a frissen reszelt torma kocsonya szolgált egy edénybe.

A második rész meg kell őrizni, amíg az új év friss, így lebomlanak, vagy egy tartályban vagy üvegben (amit több tiszteletet), és küldje el a fagyasztóba. Ez a rész lehet, mielőtt az új évet kiolvasztás, felforraljuk, és tedd a középső polcon a hűtőszekrényben speciális formákba önteniVagy egyszerűen a tartályban, amelyből majd egy táblázatot, hogy vágott szelet illatos, finom kocsonya.

Azt fogja szolgálni torma, őszi én ásott, és sokat dobott a tárolás tekintetében a pincében. Tól fokhagyma különben az ünnepi asztalra kezd szaga. De azt hiszem, mindenkinek megvan a saját preferenciája fűszerek, amellyel meg szeretné egyesíteni a csodálatos íz húsételek.

Ossza meg tapasztalatait, kérem;)

Máj sütés fordulatok mindig szelíd és puha. tippeket oszthatnak

Megtanulják felismerni a hering őz