Mint bátorkodtam hogy bodzalekvárt
Ez az első post, de nem az utolsó. Elkezdtem a csatorna hogyan kor moszkovita költözött a faluba, miután elment nyugdíjba. Hogyan épít, hogy mit lehet építeni, és leszállt, írok lassan is, de addig is, mi igaz ma.
Kezdjük az idősebb.
Mintegy 5-6 év, mondjuk könnyebb, néhány évvel ezelőtt, mint ahogy az évben, mikor kész Az összes befejező arborsLettem aktív ültető föld fákkal és bokrokkal. Persze, nem véletlenszerűen, hanem gondosan pózol, mint egy profi táj tervező. De a teljes ismeretének hiánya, hanem egy bizonyos mennyiségű szerencse, sikerült földet venni, és két idősebb bokrok, nem tudván, hogy az idősebb én ültettem nem egyszerű. Egy bokor ültetett a sarokban a pergola, a második - a kerítés mellett.
Szükség van hozzá egy ilyen pillanat, hogy az idősebb, ami mellé ültették pavilonban kezdtek finom és vymahala több mint 4 méter magas. A másik, amit már megadott egy helyet a kerítés mellett, több mint 5 éve alig maradt egyáltalán, és Rostik nem volt több, mint 2 méter. De az idősebb kerítés annyira törékeny, hogy azt hittem, helyébe a lila, vagy valami, hogy vegye fel újra, mert A bodza nem volt jó ott.
Alig néhány éve, felvette a kertben, egyre, mint gondoltam, már egy szakértő kertészeti, meglepett, hogy megtanulják az interneten, hogy a bodza a különféle, köztük is vannak ehető.
Az ő idejében a helyszínen „a padon”, én is közzé a nagyobbik cikk, Nem tudva, hogy hamarosan azt is, hogy kiegészítse a cikket. By the way, ez a cikk, van egy fotót mindkét bokrok, amit ültetett a pavilon és a kerítés. A képek a különbség a fejlesztés cserjék látható szabad szemmel.
Nos elkalandoztam. Miután jobban megismertük az idősebb, rájöttem, hogy van egy „fekete bodza”, ami nagyon hasznos, sőt az orvosi tulajdonságait jobban málna. Amikor hallottam ezt a pár éve mosott a helyi óvoda palánták idegen bokor próbál vásárolni fekete idősebb, de nincs hol nem találtunk -, hogy a növényt már elfogyott, hogy minden a kereskedők nem tudják, mit Ez történik. Kétségbeesett, hogy vesz egy csodálatos bodza, abbahagytam keres.
Ebben az évben, én felhívta a figyelmet, hogy az idősebb bokrok. Meglepetésemre, a bodza volt fényes fekete. Meg kell érteni a félelmeim, honnan cikkek idősebb tudom, hogy a legtöbb esetben, azaz 99% fajok bodza - mérgező bogyók. És a mérgezés fordul elő elfogyasztása után egy nagyon kis mennyiségű bogyók.
Elmentem Bementem körök körül burjánzó idősebb, és úgy döntött, hogy egy esélyt. Hiszem, hogy beszorult a bodza, megpróbálom, talán nem hal meg.
Mindeközben zavarba, ami nem a gyerekszobában palánták fekete bodza, de én a gyerekszobában és megvette a bokrok, majd a nagyobbik ne legyen fekete, ha egy eladó nem.
Nos, ez nem volt.
Én gyűjtött idén október elején, 1 kg bogyós legidősebb megkérdőjelezhető. Úgy döntött, én lekvárt.
Recept lekvár Bodza egyszerű. 1 kg. bogyók, 700 gramm. cukor.
Mostam a gallyak bogyók, bogyók elszakadt a gallyakból, kitöltés cukorral, és hagyjuk éjszakára. Bogyók reggel kapott gyümölcslé és cukor értékesített. Mix mindent adtam állni egy órát, hogy a cukor szemcsék folyamán nem kristályosodnak az elakadást forraljuk. Párolt tömeg felforraljuk, csökkenti a hő egy minimális és sült 10 percig. Hab nem vette le.
Levette a lemezről, balra a kupak alatt, amíg az este. Este, újra melegítettük a forráspont, 10 percig tartott, majd elhagyta az éjszakára. Reggel, miközben reggeli elkészítése, szállított majdnem kész lekvárt egy lemezre, adjunk hozzá egy teáskanál citromsav (hosszú tárolásra) és főtt lekvár alatt alacsony hő körülbelül 15 percig.
Azt elterjedt a készterméket a bankok és kész.
Itt az ideje, hogy a kísérlet... Fekete vagy sem. Mérgezett vagy sem.
Nos, előkészíti enni nem fog festeni. Őszintén szólva, néma. Körbejárta a bokor, csúcsán egy kanál megmagyarázni magamnak, hogy meg kellene kipróbálni, majd hozzáadjuk a tea, majd nem vette észre, hogy egy-két kis üveg „elment”. Most volt az egyik bank, és tartsa, mint egy finom desszert, ami megengedett, hogy próbálja ki az új évet.
Kóstolja csodálatos lekvár. Az érzés, ha enni a lekvárt, ami felülések finom vékony ostya málna tölteléket és egy kis árnyékot a mandula. A kezelt felület eredeti, legalábbis a cukor nem tömíti bogyó íze.
De mindegy, bár a bogyó a kertemben nem volt mérges, és még hasznos, az orvosok nem javasoljuk eszik lekvárral bankok, és nem használják a több mint 3 teáskanál naponta.
Egyszer írtam egy cikket, így életben, úgyhogy mindegy fekete bodza.
Én szívesen Laika