Konyha nélküli lakás, vagy miért van tűzhely helyett csak vízforraló

Szokatlan a konyha hiánya a családi házban. Valójában a legtöbb ember számára a házi készítésű ételek, az ünnepi asztalon aromás ételeket tartalmazó ünnepek a családi élet klasszikusai. De kiderült, hogy több okból is hajlamosak elhagyni a konyhabútorokat.

Thaiföldön tett kirándulásom során először láttam egy konyhabútor nélküli lakást. Ennek oka nem a helymegtakarítás, hanem az életkörülmények között rejlik. Még a gazdag thaiok is olyan házakban élnek, amelyek luxusszállodának tűnnek medencével, szaunával, de ott nincsenek saját konyhák. A lakók jól étkeznek a közös étkezdékben, ahol rendszeres látogatókat szolgálnak fel.

Az egyszerűbb thaiok tipikus apartmanokban élnek, amelyek szobát és fürdőszobát tartalmaznak. Nemcsak konyha, sőt folyosó is van. Minden kerületben az ételeket közvetlenül az utcán, a nyilvános helyeken lévő tereken készítik. A kávézóban rendelhet egy ételt a kiválasztott termékekből, figyelheti, hogyan sütik, párolják az ebédet vagy a vacsorát. Az ügyfelek helyiek, turisták, akik számára az utcai konyha igazi vonzerőt jelent.

Meg kell jegyezni, hogy a filléres árak, a mindig friss termékek, a szakácsok azon képessége, hogy gyorsan és ízlésesen teljesítsenek minden szeszélyt, meggyőzik, hogy itt a thaiföldi ilyen önszerveződés teljesen indokolt. Természetesen láthatja, hogyan rendelik el az ételt, nyilvánvalóan a vendéglátáson kívüli lakomákra, de ez csak megerősíti, hogy a thaiföldi emberek nem főznek otthon.

Thaiföld után a téma iránti érdeklődést új tények kezdték táplálni a konyhák nélküli lakások elrendezéséről már velünk. Kiderült, hogy ez a tendencia fokozatosan gyökeret ereszt a fiatal, aktívan foglalkoztatott emberek fejében. Egyszerűen nincs idejük főzni. A lakásban található teljes értékű konyhák helyett helyet kap a hűtőszekrény, a mikrohullámú sütő, a mosogató és a legjobb esetben a bárpult. A főzéshez nem található főzőlap, mosogatógép vagy munkafelület.

A tipikus lakásokban a konyhához megfelelő kommunikációval rendelkező szobákat egyre inkább irodákká, hálószobákká és gyermekszobákká alakítják át. A lakhatási hiány, az emberek vágya, hogy városokba jöjjenek, arra készteti a gondolatokat, hogyan lehet ésszerűen felhasználni a lakótér minden méterét.

Az építészek megjegyzik, hogy manapság a legnagyobb igény a kis stúdió lakások iránt, hasonlóan a kis "cellákhoz". A függetlenségre és a megfizethető életre törekvő magányos emberek elégedettek a konyhasarokkal ellátott ilyen lehetőségekkel, még ezek nélkül is.

Az ilyen lakhatás sok vitát okoz, de az élet nemcsak a mindennapokat, hanem az új generáció tudatát is diktálja és módosítja. Ossza meg tapasztalatait és javaslatait, hogyan éljen saját konyhája nélkül a nagyvárosban. Talán ez az út a közeljövő felé.

Olvassa el még:

Hol laknak milliók kínai és mennyibe kerül egy modern barlang?