Mikor távolítsuk el a téli fokhagymát a kertből, hogy jobb és hosszabb eltarthatóságú legyen? Hogyan állapíthatom meg a gyümölcsök érettségi fokát típusonként

A helyesen kiválasztott betakarítási időszak közvetlenül befolyásolja a zöldség tárolási időtartamát. Ha az éretlen fokhagymát eltávolítják a földről, nagy az esély arra, hogy csak pár hónapig fog tartani. A vékony törékeny bőr nem képes a fertőzés megbízható gátjává válni.

El kellett távolítanom a túlérett fokhagymát, amelynek feje metélőhagymába omlott a betakarítás során. A fokhagyma nagy része korhadt, mások elvesztek a földben.

Tisztítási idők

A téli fokhagyma vegetációs ideje technikai érettségig valamivel több mint 3 hónap. Feltárásának hozzávetőleges időszaka július közepétől augusztus végéig tart.

Számos tényező befolyásolja a fokhagyma teljes biológiai érettségét:

· Fokozat;

· Éghajlat és a kialakult nyári időjárás;

· Mezőgazdasági technológia.

A zöldség gyorsabban és szárazabban érik, ha könnyű, jól lecsapolt talajon nő. Az esőzések növekedést váltanak ki az öregedés rovására, a fejek nagyok, de a bőr sokáig törékeny marad.

A fokhagyma tetejének megfigyelése és 3-4 fej szelektív ásása a kert különböző széleiből segít abban, hogy pontosan meghatározzam a betakarítás idejét.

Az érettség jelei

A téli fokhagyma nyilakat képez, amelyeken léghagymák képződnek. Annak érdekében, hogy ne gyengüljön a növény, szokás eltávolítani a nyilakat (felhasználhatók ételekhez). De a hagymák érése jelzi a termés betakarítási készségét.

Néhány fokhagyma nyilat hagyok vágatlanul, és figyelem az állapotukat. Amint a "fej" fedele felszakad és az izzók megjelennek, itt az ideje egy próbaásásnak.

A fokhagyma próbaásása szükséges a fejek ellenőrzéséhez és a betakarítás végső dátumának meghatározásához. A kert különböző végeiből beleásom a fokhagymát, és a fejét szegfűszegre bontom.

Az ásásra kész fokhagyma a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

· A fejét a fajtának járó színű száraz pergamenbőr borítja;

· A szegfűszeget öntjük, mindegyiket sűrű héjba zárjuk;

· A fokhagymagerezdeket szorosan a szárhoz kell erõsíteni.

Az éretlen zöldség nedves, vékony héjú, a fogak gyengédek és puhák. A fiatal fokhagyma íze nem olyan szúrós, az illata nem kifejezett.

Néha le kell szednem a téli fokhagymát, mielőtt érlelem az időjárás miatt. Ha esőt jósolnak, nem látok problémát a fokhagyma eltávolításával 8-12 nappal korábban.

Óvatosan felásom a növényeket, és fürtökbe kötve, érésre felakasztom a fészerbe. Nem vágom a gyökereket és a szárakat. 2-3 hét száraz és szellőztetett helyen elegendő a fokhagyma számára, hogy megerősítse a fedelet.

A bőr sűrűbbé válik, a zöldséget a tárolás során megvédik a betegségektől.