A legjobb vidéki snack: gyors sajt recept a kedvenc ételízesítőivel
A sajt mindenki kedvenc terméke, amely nélkül nem lehet elképzelni egyetlen ételt sem. De megpróbálta maga főzni? Nem? Ezután olvassa el az egyszerű és gyors sajt receptjét a kedvenc ételízesítőivel. A recept egyedisége, hogy az ételhez bármilyen ízesítőt hozzáadhat.
Mi kell ehhez
A szükséges fő összetevők közül:
- tej;
- asztali ecet 6%;
- só;
- szárított fokhagyma;
- őrölt paprika;
- őrölt feketebors;
- zöldek (kapor, petrezselyem, koriander).
A fűszerezésre azonban nincs korlátozás. Ha szereted a bazsalikomot, kérlek; szeresd a rozmaringot - az isten szerelmére, senki sem korlátoz téged! Akár finoman apróra vágott cervelatot, akár snacket is adhat a sajthoz.
Hogyan főzzünk sajtot
Öntsön tejet egy edénybe, tegye a tűzhelyre és melegítse negyven fokig. A kezed alatt nincs hőmérő - próbáld ki az ujjaddal: a tejnek melegnek kell lennie, de nem forrázónak.
Öntsön ecetet a felmelegített tejbe 25 ml / 1 liter tej sebességgel. Körülbelül 5 perc múlva a sajt visszavág. A kapott masszát réselt kanállal kell összegyűjteni, cheesecloth-be tenni és jól összenyomni.
Ezután be kell helyeznie a kinyomott masszát az edénybe; ízlés szerint sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, finomra vágott gyógynövényeket és alaposan keverjük össze. Azok az összetevők, amelyeket a receptben említettünk, nevezetesen: fokhagyma, paprika, fekete bors és gyógynövények, az egyik legjobb kombináció.
De itt kísérletezhet és hozzáadhat például apróra vágott füstölt kolbászt és rozmaringot. Az íze csodálatos lesz, és mindenképpen meglepheti vendégeit az eredeti gyors sajttal.
Az utolsó szakasz a fűszerezett sajt fűszerezése hideg helyen, nyomás alatt. Ismét be kell csomagolnia a sajtot cheesecloth-be, egy tálba kell tenni, letakarni egy tányérral, nyomja le valami nehézséggel és hűtőszekrényben. 8 óra után kész a vidéki snack!
Dachának hívjuk, mert este eljöhet a dachába, főzhet egy ételt, és remek snack lesz reggelire! Ez a sajt remekül illik salátákhoz, hal- és húsételekhez, valamint különféle italokhoz. Tökéletes a kvasszal!
Hogyan készítünk gyors sajtot? Írj a kommentekbe!
Barátok, már több mint 70 ezren vagyunk! Tetszik, iratkozzon fel a csatornára, ossza meg a kiadványt - dolgozunk hogy hasznos és releváns információkat kapjon!
Olvassa el még:
- Mi a "folyékony rubel", és hogyan épültek rá a Szovjetunió hanyatlásának korában?
- Egy igazi füstszauna, vagy hogy hogyan mosakodtam a "füstházban", és piszkosabban jöttem ki, mint amibe belementem.
Nézd meg a videót - Sajtkészítés. Házi sajt minden ízléshez. A hobbiktól a kisvállalkozásokig.